Cây mít nghệ có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với giống mít truyền thống vì vậy loại mít này đang rất được ưa chuộng trên thị trường. Mít Nghệ được mệnh danh là loại mít nhiều múi, ít xơ, múi mít to và vàng ươm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thơm như mùi dầu chuối, giòn ngọt và hạt nhỏ. Chính vì vậy mà hiện nay rất nhiều nơi đưa cây mit nghệ vào phát triển cây ăn quả với quy mô lớn.
Đặc điểm của giống Mít nghệ
Mít Nghệ là giống cây có nguồn gốc từ đất nước Thái Lan và khi du nhập vào Việt Nam lại rất hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của Việt Nam. Cây mít nghệ có tên khoa học Artocarpus Heterophyllus và có những đặc điểm nổi bật sau:
- Thân cây: Đối với cây trưởng thành có chiều dài khoảng 15- 30 mét. Đường kính thân cây khoảng 30 cm. Thân cây khá nhẵn có màu nâu xám, tán lá rộng và có nhiều cành.
- Phần rễ: Là loại cây có rễ cọc ăn sâu vào lòng đất nên dáng cây thẳng đứng và rất vững chắc.
- Lá mít: hình bầu dục, mọc cách nhau và có màu xanh, bóng ở mặt trên.
- Hoa mít: Là loại cây có hoa đơn tính nên thường mọc đơn lẻ trên thân hoặc ở vị trí các cành chính. Hoa mít nghệ có hai loại là hoa cái và hoa đực. Hoa đực thì không tạo thành quả. Hoa cái khi được thụ phấn sẽ tạo thành quả.
- Quả mít nghệ: Có kích thước to, quả nặng trung bình từ 10 -15kg, vỏ mít có gai sắc nhọn, bên trong có nhiều múi và xơ mít. Khi nhỏ có màu xanh, chín thì ngả sang màu hơi vàng và có mùi thơm. Giống mít nghệ nổi tiếng múi to, nhiều múi, ít xơ, múi rất dày và có màu vàng nghệ.
Mít nghệ phát triển ở khu vực có kiểu khí hậu nhiệt đới ẩm. Nhiệt độ thích hợp khoảng 20-35 độ. Nên khi nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây.
Mít nghệ trồng bao lâu thì có trái?
Mít nghệ là giống mít khá ngắn ngày gọi là siêu sớm vì chỉ mất khoảng 12- 15 tháng là cây đã bói lượt quả đầu tiên. Loại mít này rất dễ trồng, dễ chăm sóc và phù hợp với nhiều loại thời tiết khác nhau. Đặc biệt, đây là giống mít có thể trồng tất cả các mùa trong năm, khi gặp điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp có những cây chỉ mất 10 tháng đã bắt đầu ra đậu quả.
Các giống Mít nghệ hiện nay
Hiện nay ở Việt Nam có các loại mít nghệ nổi tiếng và được ưa chuộng trên thị trường như: mít nghệ tứ quý, mít nghệ Thanh Sơn, mít nghệ Tiền Giang, mít nghệ xưa..
Mít nghệ tứ quý
Là giống mít nghệ được trồng nhiều nhất hiện nay, giàu giá trị dưỡng, dễ trồng và rất ít sâu bệnh. Đặc trưng nổi bật là ra quả quanh năm vì vậy mang lại giá trị kinh tế cao.
Mít nghệ tứ quý rất sai quả, mít nhiều múi, ít xơ, múi mít vàng ươm, tươm mật, ăn giòn và rất ngọt. Thời vụ thu hoạch rộng, được sử dụng để chế biến thành nhiều thành phẩm như: bánh, kẹo, mít sấy có thể xuất khẩu.
Mít nghệ Thanh Sơn
Mít nghệ Thanh Sơn là giống mít ngắn ngày, mau ra quả. Múi mít thanh sơn có màu vàng nghệ, múi to, ngọt đậm và thơm. Giống cây này cho trái quanh năm dễ trồng và dễ chăm sóc.
Đặc biệt đối với cây ghép mắt chỉ sau khoảng 18 tháng trồng là cây bắt đầu cho quả. Cây cho quả quanh năm chứ không phụ thuộc vào mùa vụ như các loại mít thông thường khác.
Mít nghệ Tiền Giang
Giống mít nghệ Tiền Giang được trồng chủ yếu ở các huyện như: Cai Lậy, Cái Bè, Tân Phước… với đặc điểm nổi bật là nhiều múi, ít xơ và múi mít to, dày.
Loại mít này cũng có cơm màu vàng ươm như nghệ, giòn ngọt và hạt nhỏ. Trọng lượng của quả từ 5-15kg/quả. Tuy nhiên mít nghệ Tiền Giang lại khá khan hàng nên luôn sốt giá. Có những thời điểm giá tăng cao từ 20.000đ - 25.000đ/kg.
Mít nghệ xưa
Mít Nghệ xưa là một giống mít có từ lâu đời, hiện nay giống mít này rất hiểm chỉ còn ở một số vườn cây gia đình. Chúng thường được trồng bằng hạt nên phải mất 4 năm cây mới ra quả. Trái Mít nghệ có hình dáng quả tròn, to, gai mít dày, múi nhỏ, thon dài, có vị ngọt thơm đặc trưng.
Công dụng của Mít nghệ
Mít nghệ là loại mít giàu giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Mít nghệ giàu vitamin C có khả năng kháng viêm, tăng cường chức năng hệ miễn dịch và chống oxy hóa bảo vệ cơ thể.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Trong mít có chứa hàm lượng chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, dù bạn có ăn nhiều mít thì cũng sẽ không gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
- Tốt cho hệ thần kinh: Mít nghệ chứa hàm lượng vitamin B1, B6 cần thiết cho sự phát triển của thần kinh vì vậy mít nghệ rất tốt cho cả thể chất lẫn tinh thần.
- Tốt cho tim mạch, huyết áp: Nhờ giàu chất khoáng, kali đóng vai trò quan trọng tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp ổn định nhịp tim, giảm lượng cholesterol dư thừa.
- Ngăn ngừa ung thư: Theo một số nghiên cứu ăn mít thường xuyên có thể ngăn ngừa ung thư nhờ thành phần saponins, lignans và Isoflavones.
- Tốt cho mắt: Mít nghệ giàu vitamin A nên loại quả này có khả năng phòng ngừa các bệnh về mắt. Ăn mít sẽ có tác dụng bảo vệ thị lực, làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng.
Cách nhân giống Mít nghệ
Mít nghệ có thể nhân giống bằng hạt hoặc bằng phương pháp chiết ghép. Trong đó phương pháp ghép cây cho chất lượng cây giống cao, đồng thời rút ngắn thời gian trồng và nhanh cho thu hoạch hơn.
- Nhân giống bằng hạt: Phương pháp này có nhược điểm là tạo nhiều biến dị nên không giữ được nguyên phẩm chất của cây mẹ. Cho quả muộn trung bình từ 4- 8 năm, cây ra rễ cọc, bứng trồng dễ chết.
- Nhân giống bằng chiết ghép: Đây là phương pháp nhân giống mít nghệ được áp dụng rộng rãi. Chiết cành phải sử dụng cành già (2 -3 năm tuổi).
- Nhân giống bằng ghép mắt: đây là phương pháp cho quả sớm hơn, dễ trồng, cây chịu sâu bệnh rất tốt và giữ nguyên được phẩm chất cây mẹ. Tuy nhiên, phương pháp này có tỉ lệ thành công thấp.
Cách trồng và Chăm sóc cây Mít nghệ
Nổi tiếng được trồng nhiều nhất ở khu vực vựa trái cây Thanh Sơn Bến tre với cả phân khu trồng mít nghệ cao sản cho chất lượng trái ngon, năng suất cao xuất bán đi cả nước và nước ngoài. Ở đây các nhà vườn đều tuân thủ tiêu chuẩn về cách trồng và chăm sóc Mít nghệ đáp ứng các tiêu chí sau:
- Chọn đất: Giống mít nghệ phù hợp trồng ở đất thịt nhẹ hoặc đất tơi xốp, thoát hơi nước tốt. Không nên trồng ở khu vực đất trũng hoặc đất cát.
- Chọn cây giống: Đối với cây giống Mít nghệ khi mua phải đảm bảo là cây giống chuẩn, khoẻ mạnh, không sâu bệnh như vậy cây mới phát triển tốt.
- Tiến hành đào hố gốc cây: kích thước hố trồng vừa đủ để đặt bầu đất cây giống . Sau khi trồng và lấp hổ xong có thể cắm cọc để cố định cây phòng trường hợp bị mưa gió làm cây đổ gãy.
- Bón phân lót: Trước khi đặt bầu cây vào hố có thể bón lót phân Kali và NPK để khi cây bắt đầu bén rễ thì vẫn có đủ chất dinh dưỡng nuôi cây phát triển. Giai đoạn ra quả chỉ nên bón đủ lượng phân để cây nuôi dưỡng trái, không lạm dụng quá nhiều vì có thể làm ảnh hưởng đến ruột quả
- Tưới nước: Sau khi trồng cây xong bổ sung nước tạo độ ẩm, có thể bỏ một ít vôi bột ở gốc để phòng tránh sâu bệnh ăn thân cây.
- Vệ sinh đất trồng: Trước khi và trong quá trình cây sinh trưởng luôn luôn phải vệ sinh vùng đất quanh gốc cây. Tiến hành cắt cỏ xung quanh, vun xới gốc để đất luôn tơi xốp và thông thoáng.
Thu hoạch Mít nghệ
Mít nghệ sẽ bắt đầu thu hoạch khi gai mít nở và phần lá yếm chuyển sang màu vàng nhạt, nên thu hoạch trong khoảng thời gian từ 9h sáng đến 3h chiều.
Khi hái mít chín cần hết sức nhẹ nhàng cắt rời quả với thân và để lại ít cuống trên đầu quả. Đặc biệt, không không quăng ném trong quá trình hái quả để giữ cho quả mít không bị dập nát, gãy cuống. Sau khi hái xuống thì đặt quả mít nằm ngang, không để trồng lên nhau và quay phần cuống cuống xuống thấp để mủ chảy ra ngoài.
Giá bán Cây giống mít nghệ
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp cây mít nghệ giống. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn những cơ sở uy tín hoặc các trang trại cây giống để đảm bảo cây trồng chất lượng tốt, khỏe mạnh và không sâu bệnh.
Hiện nay giá bán cây mít nghệ giống dao động từ 15.000-250.000 đồng/cây tùy cây lớn nhỏ và chất lượng giống của từng cây. Có những thời điểm giá cây mít giống tăng cao do nhu cầu trồng ngày càng lớn ở các địa phương. Cây giống tốt là yếu tố quan trọng và quyết định đến sự phát triển, năng suất sau này. Vì vậy lựa chọn địa chỉ uy tín để mua cây mít giống là điều mà bạn nhất định không thể bỏ qua.
Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về giống mít nghệ cao sản cũng như kỹ thuật trồng và chăm sóc đem lại năng suất cao. Hy vọng những kiến thức mà Khu Vườn Xanh cung cấp sẽ giúp ích cho bạn khi trồng và chăm sóc cây mít nghệ. Đừng quên truy cập trang web của chúng tôi thường xuyên để có thêm nhiều thông tin hữu ích về cây cối nhé!
