Cây mận Tam Hoa là đặc sản của vùng đất “cao nguyên trắng” Bắc Hà (Lào Cai), nơi có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho loại cây này phát triển. Mận Tam Hoa nổi tiếng là giòn ngọt, cùi dày, hạt nhỏ và màu tím sẫm bắt mắt. Mận Tam Hoa không chỉ là loại mận giàu dinh dưỡng mà con mang lại giá trị kinh tế cao cho vùng.
Đặc điểm, nguồn gốc cây mận tam hoa
- Mận tam hoa có nguồn gốc lâu đời ở tỉnh Bắc Hà (Lào Cai). Vì thế mà nơi đây được mệnh danh là vương quốc của mận tam hoa.
- Mận tam hoa tên khoa học là Prunus salicina. Đây là loại thân gỗ lâu năm và tán cây phát triển khá mạnh.
- Mận tam hoa ưa trồng ở nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm và chịu hạn khá tốt. Hoa mận màu trắng muốt khá đẹp và hoa thường nở vào đầu mùa xuân và cho thu hoạch quả vào độ tháng 5-7.
- Quả mận tam hoa tròn to, cùi dày và hạt nhỏ, khi chín có màu tím sẫm bắt mắt. Mận tam hoa khi chín ăn sẽ thấy vị giòn, ngọt, còn khi quả xanh hơn một chút thì sẽ chua nhẹ nhưng chấm muối thì vẫn rất ngon.
- Quả mận tam hoa không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng đặc biệt hàm lượng Vitamin C, chất xơ rất có lợi cho sức khỏe.
Phân biệt Mận hậu và Mận tam hoa
Mận tam hoa là giống cây được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc đặc biệt nổi tiếng ở Bắc Hà (Lào Cai). Mận tam hoa khác với mận hậu là quả to. tròn hơn, khi chín có màu tím sẫm, cùi dày và hạt nhỏ.
Trong khi đó mận hậu lại là giống cây được trồng nhiều nhất tại Sapa. Mận hậu khi nhỏ có màu xanh nhạt và hơi thuôn dài, đít nhọn, khi chín vỏ màu đỏ hoặc hồng pha xanh. Mận hậu cho năng suất thấp hơn mận tam hoa và cây thường cao khó thu hoạch.
Giá trị dinh dưỡng của mận Tam Hoa
Mận tam hoa nổi tiếng là loại quả giàu giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. trung bình trong 100g quả mận tam hoa sẽ chứa:
- Nước 94,1g
- Protein 0,6g
- Chất béo 0,2g
- Chất xơ, 0,7g
- Glucid 3,9g
- Năng lượng: 20 calo
- Đường: 9,92g
- Các loại vitamin như: vitamin B, C, E, K,...;
- Khoáng chất thiết yếu: sắt, canxi, kali, magie, kẽm..
Công dụng của mận Tam Hoa với sức khỏe
Tác dụng giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch
Hàm lượng Kali có trong mận tam hoa có tác dụng kiểm soát huyết áp và bảo vệ hệ tim mạch luôn ổn định. Bên cạnh đó, mận tam hoa ít calo, không béo và nhiều chất xơ giúp giảm lượng cholesterol trong máu hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Tốt cho người tiểu đường
Quả mận tam hoa rất ít calo, giàu chất xơ giúp duy trì lượng đường huyết trong cơ thể ở mức ổn định. Vì vậy mận tam hoa rất phù hợp cho ai bị béo phì, mỡ máu và tiểu đường.
Ngăn ngừa táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ có trong quả mận có tác dụng ngăn cản vi khuẩn gây hại cho niêm mạc dạ dày. Ngoài ra, mận tam hoa còn giảm sự thèm ăn, kích thích hệ tiêu hóa và nhuận tràng.
Tốt cho thị lực
Các loại vitamin có trong quả mận như vitamin A, B, C…đều rất tốt cho thị lực và có tác dụng phòng ngừa các bệnh về mắt như: cận thị, thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể.
Chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch
Trong một quả mận có thể cung cấp tới 7% lượng vitamin C, 8% giúp nâng cao sức đề kháng, chống oxy hóa, sản sinh collagen. Nhờ đó mà làn da sẽ luôn căng bóng, mịn màng.
Phòng bệnh ung thư
Hợp chất Anthocyanin có trong quả mận chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư như: ung thư vú, ung thư tiền tuyến tiền liệt..
Lợi ích kinh tế từ cây mận tam hoa
- Mô hình trồng mận với quy mô lớn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ gia đình. Mận cho năng suất mỗi năm cao, lại được ưa chuộng nên đầu ra luôn được đảm bảo.
- Giá mận Tam hoa đầu mùa khá cao dao động ở mức 80 – 100 nghìn đồng/kg. Trung bình 1 ha mận có giá trị thu hoạch từ 80 – 150 triệu đồng vì vậy mà nhiều hộ gia đình đã thoát nghèo và vươn lên làm giàu nhờ loại cây này.
- Đặc biệt, hiện nay ngoài việc trồng mận tam hoa lấy quả thì các vườn mận còn mở cửa để thu hút khách tham quan góp phần đưa ngành du lịch vùng phát triển.
Cách trồng và chăm sóc mận tam hoa
Để cây mận tam hoa phát triển và cho năng suất cao thì bạn có thể tham khảo một số cách trồng và chăm sóc dưới đây.
Cách trồng cây mận tam hoa
Trước tiên hãy chọn cây giống khỏe mạnh không sâu bệnh. Đào hố trồng sao cho đặt vừa bầu đất, đặt cây vào vị trí chính giữa rồi lấp đất kín gốc, nén chặt xung quanh, tưới 10-12 lít nước cho một gốc. Có thể cắm cọc để cố định tránh cây bị bão, gió lay gốc.
Cách chăm sóc tam hoa
Tưới tiêu: Sau trồng cây tuỳ tình hình thời tiết, trong hai tháng đầu tiên khi trồng cây nên tưới 1- 2 lần/tuần. Giai đoạn cây ra hoa nên giữ gốc khô ráo, đên giai đoạn ra quả thì cần tưới đủ nước để nuôi quả.
Bón phân: để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây, lượng phân bón sẽ có sự khác nhau ở mỗi giai đoạn cây phát triển. Nên bón 3 lần/năm và tập trung bón vào giai đoạn cuối đông.
Mận tam hoa tháng mấy?
Hoa mận Bắc Hà nở vào tháng 3, cho quả từ khoảng giữa cuối tháng 5 và bắt đầu chín rộ vào tháng 6, tháng 7. Vì thế đến Bắc Hà mỗi dịp này bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vườn mận Tam Hoa chín đỏ, trĩu cành.
Mận bắc hà giá bao nhiêu?
Giá mận Tam hoa đầu mùa thường đắt hơn với mức giá sẽ dao động trong khoảng 80.000đ – 100.000đ/kg. Mận chính vụ thì giá sẽ thấp hơn khoảng từ 25.000đ – 30.000đ/kg. Ngoài ra, giá mận còn phụ thuộc vào size quả nên bạn có thể tham khảo trước nhé!
Mua cây mận tam hoa giống ở đâu?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp cây giống. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn những cơ sở uy tín hoặc các trang trại cây giống để đảm bảo cây trồng chất lượng tốt, khỏe mạnh và không sâu bệnh.
Trên đây là toàn bộ những thông tin về đặc điểm và tiềm năng phát triển kinh tế từ cây mận tam hoa. Hy vọng với những thông tin này bạn có thể tự tin lựa chọn loại cây này trong phát triển kinh tế nông nghiệp. Đừng quên truy cập trang web của Khu Vườn Xanh thường xuyên để có thêm nhiều thông tin hữu ích về cây cối nhé!
