Mít Tố Nữ là loại trái cây sở hữu hương vị vô cùng độc đáo, thơm ngon, bất kỳ ai cũng sẽ nhớ mãi dù chỉ một lần thưởng thức. Bài viết dưới đây của Khu Vườn Xanh sẽ giúp bạn tìm hiểu về loại trái cây thơm ngon này và xem xem liệu "Mít tố nữ liệu có phải là Vua của các loại mít" hay không nhé?
Tìm hiểu về giống Mít Tố nữ
Mít Tố Nữ là giống cây ăn quả bản địa của vùng Đông Nam Á, Úc, Ấn Độ và Queensland. Tuy nhiên ở mỗi nơi trồng nó lại mang đến hương vị riêng bởi ngoài giống thì điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, cách chăm sóc,... cũng quyết định rất nhiều đến chất lượng, mùi vị của quả.
Trái mít có hình trứng dài, khoảng 22 - 50cm, bề ngang từ 10 - 17cm, trọng lượng từ 1 - 6kg (nhưng thường dưới 2kg/quả). Thịt mít bên trong có màu vàng hoặc cam. Mùi vị giống như pha trộn với sầu riêng, hạt bên trọng lớn. Vỏ dày, gai đều - đẹp. Chính bởi hình dáng thuôn dài, xù xì, và mùi vị pha lẫn với sầu riêng nên giống mít này còn được biết đến với tên gọi mít sầu riêng.
Giống mít tố nữ được ưu tiên trồng ở miền Nam hơn so với miền Bắc. Bởi giống cây này thích hợp trồng vào mùa mưa. Mà ở miền Bắc chỉ có 4 mùa là: xuân, hạ, thu, đông. Mặc dù không có mùa mưa song cây mít này vẫn có thể trồng được ở miền Bắc.
Vị ngon của Mít Tố nữ
Ở Việt Nam, nhắc đến giống mít Tố Nữ hầu như ai cũng đánh giá đây là loại ngon nhất trong số các loại mít ngon, đặc biệt phải kể ngay vùng trồng Long Khánh, tỉnh Đồng Nai. Đây là nơi trồng nhiều nhất, cũng cho hương vị thơm ngon nhất. Được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Mùi vị của mít Tố nữ, theo các bạn yêu thích mít đánh khá là thuộc loại rất ngon, đặc biệt hơn nhiều giống mít khác, ngửi mùi đã kích thích cảm giác thèm ăn. Khi chín, trái sẽ rất thơm, múi khá mềm, vị ngọt lịm. Cùi của trái dày, ăn béo, ngậy… Bạn cần lưu ý là ăn nhiều mít sẽ khá nóng và no dai, nên ăn một lượng vừa đủ tránh bí bích và tránh khó chịu cho dạ dày nhé.
Mùa mít Tố nữ tháng mấy?
Thường thì mít Tố Nữ sẽ ra trái khi đã 3 đến 5 tuổi. Có thể cho trái 2 lần/ năm, nhưng vụ thu hoạch chính vào khoảng tháng 5 đến tháng 7 dương lịch hàng năm. Trong đó mùa mít thường kéo dài khoảng 6 tuần. Đây là thời điểm mít Tố nữ chính vụ, chất lượng mít được đánh giá cao, nên mua mít vào thời gian này là rất phù hợp.
Theo chia sẻ của các nhà vườn, bạn nên ăn những quả mít Tố nữ có cân nặng khoảng 1.5kg đổ lại. Những quả đó ăn sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn cho người thưởng thức. Tránh mua quả quá to (có thể ăn không hết) hoặc quá bé(quả bị còi cọc)
Cách nhận biết quả mít Tố nữ chín
Đầu tiên, bạn có thể phân biệt dựa vào mùi thơm. Khi đứng ở vườn mít hoặc vị trí gần cây mít tố nữ, nếu bạn ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng, ngọt của mít điều đó chứng minh rằng có trái mít chín. Khi sờ vào trái mít chín sẽ cảm giác mềm, mùi hương thơm dễ chịu.
Trường hợp không có mùi, bạn có thể hái những trái già xuống. Sau vài ngày ủ, trái già sẽ chín và vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon của trái. Tuy nhiên ăn mít chín cây vẫn được xem là ngon nhất, vừa đảm bảo độ ngọt và độ tươi của múi
Cách lựa mít già rất đơn giản, bạn hãy chọn những quả có gai nở căng ra, khi vỗ quả sẽ kêu bồm bộp. Mẹo nhỏ khi hái mít là các bạn thu hoạch trái vào lúc trời râm, mát và hãy bảo quản trái nhẹ nhàng để tránh bị dập nát.
Cách chọn trái mít Tố nữ ngon
Việc lựa chọn những trái mít thơm ngon rất quan trọng, dưới đây là một số tiêu chí để chọn mít Tố nữ ngon:
- Hình thức: Theo các chủ vườn chia sẻ, nên lựa chọn những trái có kích thước hình tròn, đều. Không có những vết lõm( vì những vị trí có vết lõm thường bị hỏng, sâu, nhiều xơ)
- Gai: Những trái mít ngon, ngọt, có nhiều múi là những trái sẽ có gai to, nhọn, không dài, khoảng cách của gai mít xa nhau.
- Độ mềm của vỏ: Bạn hãy dùng tay ấn nhẹ vào quả mít, nếu thấy mềm là mít chín. Còn trường hợp vỏ cứng, gai mít rắn là quả xanh.
- Mùi thơm: Đã là mít chín thì chắc chắn phải thơm nức đúng không nào, nếu là mít chín cây thì rất là tuyệt, với mít già bạn cần giấm cho quả thơm và mềm vỏ mới ăn được nhé
Qua các yếu tố ở trên mặc dù rất tích cực, tuy nhiên có thể chưa đủ thuyết phục được Mít Tố Nữ liệu có phải là Vua của các loại mít hay không bởi thực tế cảm nhận, cảm giác, cũng như vị giác của mỗi người là khác nhau. Hãy thử 1 lần và chia sẻ cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé!
