Với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, cây bưởi Diễn không chỉ mang lại giá trị kinh tế cho người trồng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng và sức khỏe cho con người. Hãy cùng Khu Vườn Xanh khám phá các phương pháp nhân giống, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bưởi Diễn để tận hưởng những trái bưởi tươi ngon và hấp dẫn ngay trong bài viết dưới đây!
Đặc điểm của cây bưởi Diễn
Cây bưởi Diễn hay còn gọi với tên khác là bòng Diễn. Cây có tên khoa học là Citrus maxima, một loại cây ăn quả truyền thống độc đáo và phổ biến trong nền nông nghiệp Việt Nam. Cây có nguồn gốc từ làng Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội và đã trở thành đặc sản quá nổi tiếng mỗi khi nhắc tới bưởi ngon miền Bắc
Đặc điểm hình thái cây bưởi Diễn
- Cây bưởi Diễn thuộc loại cây thân gỗ trung bình, có độ cao dao động từ 3-4m. Vỏ cây màu xám tro và nhẵn nhụi. Cây có nhiều cành nhánh, trên đó có những gai bưởi dài và sắc nhọn.
- Lá bưởi có màu xanh thẫm, hình dạng trứng thuôn dài, hai đầu lá tù, nguyên và dai. Kích thước lá bưởi dao động từ 11-12cm chiều dài và 4,5-5cm chiều rộng.
- Hoa của cây bưởi Diễn mọc thành chùm, có cánh hoa màu trắng sữa, nhị hoa màu vàng và đài hoa màu xanh ngọc. Hoa bưởi có mùi thơm nồng nàn, gợi lên sự khao khát của mỗi người. Mỗi chùm hoa bưởi thường có từ 6 đến 10 bông hoa.
- Quả bưởi Diễn có hình dạng tròn và to, với vỏ nhẵn nhụi. Bên trong quả là lớp cùi và thịt bưởi, thường được gọi là tép bưởi. Vị của quả bưởi Diễn có hương chua dịu đến ngọt. Quả bưởi khi chín có thể có màu vàng, xanh tùy thuộc vào giống bưởi.
Bưởi diễn ở tỉnh nào?
Giống như tên gọi của loại cây này, Bưởi Diễn có xuất xứ từ làng Diễn, thuộc các phường Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam. Cho đến ngày nay thì Bưởi Diễn là một loại cây ăn quả rất phổ biến và được trồng nhiều ở miền Bắc, đặc biệt là tại thủ đô Hà Nội. Được tạo ra từ quá trình lai tạo giữa cam sành và bưởi, bưởi Diễn đã trở thành một món đặc sản không thể thiếu khi đến với khu vực này.
Điều đặc biệt của loại quả này đó chính là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mát của cam sành và vị chua thanh của bưởi, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử một trái bưởi Diễn để trải nghiệm hương vị đặc biệt của nó nhé!
Mùa bưởi Diễn tháng mấy?
Bưởi Diễn không phải là một giống cây trồng nông nghiệp đơn giản, mà nó đòi hỏi thời gian và công sức đáng kể để nuôi trồng. Mỗi năm chỉ có một mùa thu hoạch duy nhất, và quá trình từ việc trồng cây cho đến khi gặt hái kéo dài khoảng 10 tháng.
Thông thường, Mùa bưởi Diễn chính vụ rơi vào tháng 11 âm lịch hàng năm (tương đương tháng 12 dương lịch), cây bưởi Diễn đã có thể được hái và tiến hành tiêu thụ ngoài thị trường. Tuy nhiên, việc trồng loại quả này có thể gặp phải một số khó khăn như hoa nở muộn, quả chậm ra, sản lượng thấp và hương vị không ngọt nếu người trồng không có đủ kiến thức và kinh nghiệm.
Cây bưởi Diễn có mấy loại?
Hiện nay trên thị trường đang phổ biến bán 2 loại bưởi Diễn là bưởi Diễn xịn tôm vàng và bưởi Diễn lá dài trái chum. Ngoài phân loại giống, quả, cây bưởi Diễn còn có thể phân loại theo kích thước, kiểu dáng. Mỗi loại có đặc điểm riêng về kích thước và trọng lượng của quả, đáp ứng nhu cầu và sở thích khác nhau của người tiêu dùng.
Bưởi diễn xịn
Bưởi Diễn tôm vàng là một loại bưởi đặc biệt được gọi như vậy bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc và hương vị. Quả bưởi này có vỏ màu vàng tươi rực rỡ, tạo nên một cảm giác rất bắt mắt và hấp dẫn. Khi chúng ta chạm vào vỏ của bưởi tôm vàng, một mùi thơm đặc trưng ngay lập tức lan tỏa, mang đến một trải nghiệm thú vị cho giác quan.
Bưởi diễn lá dài trái chum
Bưởi Diễn lá dài trái chum là một loại bưởi có lá dài hơn thông thường. Quả ướt và nhanh ủng, khó bán do vị ngọt không được phổ biến. Thời điểm thu hoạch vào tháng 10, nhưng không nên trồng rộng rãi do không đáp ứng được hiệu quả kinh tế cao cho người trồng.
Video thực tế Bưởi Diễn lá dài trái chum
Bưởi diễn đỏ
Rất nhiều bạn có câu hỏi gửi tới Khu Vườn Xanh thắc mắc và hỏi về giống Bưởi Diễn đỏ. Khu Vườn Xanh xin chia sẻ cùng độc giả là thực tế hiện nay không có loại bưởi Diễn có ruột màu đỏ. Thông tin trên mạng về bưởi Diễn có ruột đỏ là không chính xác. Bưởi Diễn thường có ruột màu vàng hoặc hồng nhạt, tùy thuộc vào giống và độ chín của quả. Ruột bưởi Diễn thường mềm, mọng nước và có hương vị ngọt ngon. Mong rằng thông tin này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cây bưởi Diễn.
Bưởi diễn cảnh bonsai chơi Tết
Bưởi Diễn cũng được sử dụng để tạo thành cây cảnh bonsai, đặc biệt trong việc trang trí và chơi Tết. Phương pháp phổ biến để tạo cây bonsai bưởi Diễn là ghép quả và ghép gốc. Chơi cây bonsai bưởi Diễn trong dịp Tết mang ý nghĩa về sự thịnh vượng và may mắn. Cây bonsai này được đặt trong nhà hoặc trang trí ngoài trời, tạo ra một không gian thú vị và độc đáo cho không gian Tết.
Bưởi diễn héo, xuống nước có ngon không?
Theo kinh nghiệm thực tế trồng bưởi Diễn từ các nhà vườn lâu năm, cây bưởi có độ tuổi trên 5 năm mới bắt đầu cho trái ngon, chất lượng và cây có độ tuổi lâu năm thì quả càng ngon. Những cây bưởi có độ tuổi dưới 5 năm thường là nhạt, có vị he đắng và ăn không ngon. Trọng lượng quả dao động từ 9 lạng đến 1 cân. Khi lột quả bưởi, ta sẽ thấy vỏ mỏng có tép óng vàng mượt, cùi vỏ rất mỏng, và thịt bưởi có hương vị ngọt ngào.
Bưởi Diễn thực sự là một loại quả rất ngon, và khi trái bưởi Diễn bị héo và “xuống nước" lại càng mang lại độ ngon, ngọt hơn bao giờ hết. Với vị ngọt mát, mọng nước và hương thơm đặc trưng, bưởi Diễn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mỗi khi bạn ăn một miếng bưởi Diễn, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon và ngọt lịm của nó.
Bưởi diễn có thể lưu trữ trong khoảng 3-4 tháng và khi để lâu, quả sẽ trở nên thơm ngon, có hương vị đặc biệt. Thịt bưởi Diễn ngọt, giòn và có mùi thơm mát đặc trưng. Việc để quả lâu hơn sẽ làm cho nó có hương vị ngọt ngào hơn, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người dùng.
Ngoài ra, bưởi Diễn còn có cấu trúc múi giòn tôm, mang lại sự thích thú khi nhai và ăn. Vì vậy, nếu bạn thích hương vị ngọt mát và trái cây thơm ngon, bưởi Diễn là một lựa chọn tuyệt vời.
Tác dụng của quả bưởi Diễn
Quả bưởi Diễn không chỉ có vị ngọt đậm như cam sành, mà còn có khả năng lưu trữ lâu mà vẫn giữ được hương vị và độ ngọt tự nhiên. Ngoài ra, cây bưởi Diễn còn mang lại hiệu quả kinh tế cao, với năng suất hàng năm từ 50-65 nghìn quả và giá trị ước tính từ 700-900 triệu đồng. Thêm vào đó, thu hoạch thường diễn ra vào mùa đông, đặc biệt trong thời gian gần Tết Âm lịch, nhờ đó đem đến cho người nông dân lợi nhuận cao hơn.
Bưởi diễn còn có giá trị văn hóa và tín ngưỡng, thường được sử dụng trong các buổi lễ thờ cúng và xuất hiện trong mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Bắc. Hoa bưởi thơm mát và lâu phai, thường được sử dụng để sản xuất tinh dầu và ướp trà, quần áo. Lá bưởi cũng có nhiều công dụng, từ việc sử dụng trong nước gội đầu để làm tóc thơm và sạch gàu, cho đến việc đun nước xông để hỗ trợ sức khỏe khi bị cảm sốt.
Cách chọn mua và bảo quản bưởi Diễn ngon
Hiện nay số lượng nhà vườn trồng bưởi Diễn đã tăng lên đáng kể, do đó hàng năm số lượng bưởi Diễn bán ra thị trường là rất lớn. Để chọn mua được bưởi Diễn ngon, bạn có thể căn cứ vào các yếu tố, đặc điểm sau:
- Vỏ bưởi Diễn được nhận biết qua các đặc điểm như cuống nhỏ, vỏ mỏng và màu sắc rám nắng.
- Quả có vỏ nhẵn, bóng và màu vàng sậm khi chín. Quả cầm nặng tay thường chứng tỏ nó đủ chín và chất lượng tốt.
- Một điều đặc biệt về bưởi Diễn là kích cỡ không quan trọng bằng với các giống khác. Những quả kích thước trung bình thường có hương vị ngọt mát và thơm ngon hơn so với những quả lớn.
- Mùi thơm là một đặc điểm đáng chú ý của bưởi Diễn. Khi mua, hãy chọn những quả có mùi thơm đặc trưng, tỏa ra từ vỏ bưởi.
- Quả bưởi Diễn khi bổ ra có tép màu vàng mượt, không quá to hay nhỏ. Tép bưởi mỏng, ráo múi và chứa đầy nước, mang đến hương vị ngọt đậm.
- Hạt bưởi Diễn thường nhỏ và chắc, tạo cảm giác hấp dẫn khi ăn.
Ưu điểm lớn nhất của quả bưởi Diễn là có thể bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Để bảo quản bưởi Diễn được tươi ngon trong thời gian lâu, bạn hãy thực hiện theo 4 bước đơn giản sau đây:
- Bước 1: Sử dụng nước vôi bôi vào đầu cuống bưởi sau khi hái hoặc mua về để ngăn vi sinh vật thâm nhập.
- Bước 2: Đặt từng quả bưởi vào túi nylon và buộc chặt, tránh tiếp xúc với nước và không khí.
- Bước 3: Chọn nơi khô, thoáng và lót giấy báo hoặc bìa xuống dưới để xếp từng lớp bưởi đã bọc túi.
- Bước 4: Không xếp bưởi chồng lên nhau, chỉ xếp một lớp để tránh sức nặng làm hỏng bưởi.
Lưu ý:
- không để quả bưởi tiếp xúc trực tiếp với sàn để tránh nấm mốc.
- Kiểm tra định kỳ và loại bỏ những quả bưởi hỏng để tránh lây lan.
Ngoài cách trên, còn có thêm một số cách khác như ngâm bưởi trong nước vôi để sát khuẩn, sau đó bôi vôi lên cuống quả và xếp bưởi lên một lớp cát sạch hoặc vôi. Cần kiểm tra thường xuyên để loại bỏ quả hỏng và đảm bảo chất lượng bưởi được bảo quản tốt.
v
Những chia sẻ trên đây cũng đã khép lại bài viết chia sẻ thông tin hữu ích của cây bưởi Diễn. Mong rằng thông qua bài viết này, bạn đọc đã có được những kiến thức cần thiết và hữu dụng trong cuộc sống. Đừng quên đón đọc thêm nhiều bài viết khác của Khu Vườn Xanh để có được những kinh nghiệm, hiểu biết về loài cây nông nghiệp khác bạn nhé!
