Từ lâu sâm Ngọc Linh đã được coi là sản phẩm có chất lượng tốt, mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe của con người. Ngày nay có rất nhiều người ưa chuộng sử dụng loại sâm này tuy nhiên không phải ai cũng biết thông tin chi tiết về chúng. Trong bài viết dưới đây, Khu Vườn Xanh sẽ giới thiệu đến bạn đọc những kiến thức bổ ích về sâm Ngọc Linh, cùng đón đọc ngay nhé.
Thông tin về cây sâm Ngọc Linh
Người ta sử dụng sâm Ngọc Linh trong nhiều trường hợp khác nhau, thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ giống sâm này là gì và những đặc điểm chính của chúng.
Nguồn gốc, phân bố
Nguồn gốc của sâm Ngọc Linh được phát hiện từ rất sớm, từ những năm 1973. Ban đầu tìm thấy hai cá thể sau đó nhanh chóng phát hiện những vùng trồng rộng lớn tại chân núi Ngọc Linh. Đây cũng là lý do tại sao giống sâm này được gọi với tên là sâm Ngọc Linh thay vì những tên gọi khác.
Sâm Ngọc Linh tự nhiên thường phân bố ở những khu vực núi có độ cao trên 1800m so với mực nước biển. Với sự khan hiếm về số lượng, loài sâm quý hiếm này được đưa vào sách Đỏ thuộc danh mục cần bảo tồn.
Ngày nay với nhu cầu cao của người tiêu dùng, sâm Ngọc Linh đã được nhân giống và trồng với quy mô lớn hơn. Khu vực trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Trung, miền Nam, nổi tiếng nhất là Quảng Nam, Kon Tum,…
Đặc điểm hình thái
Sâm Ngọc Linh có những đặc điểm về mặt hình thái nổi bật và tương đối dễ nhận biết. Một số đặc trưng bạn có thể phân biệt như sau:
- Thân cây: Dáng cây sâm Ngọc Linh mọc thẳng, hướng lên trên, phần rễ bò ngang trên mặt đất. Kích thước thân trung bình khoảng 40 - 100cm, thường có màu xanh lục hơi nghiêng tím. Phần thân rất nhỏ và có chia thành từng nhánh khác nhau.
- Phần lá: Lá sâm Ngọc Linh mọc từ đốt, mỗi đốt có một lá hình chân vịt. Phần cuống lá khoảng 6 – 10mm, phiến lá có kích thước 12 – 13cm, phần viền lá có răng cưa. Cả hai mặt của lá đều có một lớp lông phủ kín, lá có màu xanh đậm.
- Hoa và quả: Hoa sâm có hình tán đơn, mọc từ nách lá, mỗi hoa có 5 cánh màu vàng nhạt, mỗi tán có từ 60 – 100 bông. Sau khi hoa tàn sẽ để lại quả, quả sâm Ngọc Linh khá nhỏ, có màu đỏ cam khi chín, trong quả chứa hạt nhỏ.
- Củ sâm: Củ sâm Ngọc Linh tự nhiên có kích thước không lớn, thường có hình trụ dài, phân thành nhiều nhánh con. Màu sắc chính là vàng nhạt và tương đối sần sùi.
Thời gian thu hoạch
Thông thường người trồng sâm Ngọc Linh lâu năm sẽ tính tuổi của sâm để biết được thời gian thu hoạch. Thời gian trung bình để sâm phát triển ổn định là khoảng 3 năm. Nếu bạn muốn thu hoạch sâm thì phải đợi ít nhất là 5 năm mới có giá trị và được khai thác. Tuổi sâm càng cao thì giá trị càng lớn, càng quý hiếm và bổ dưỡng.
Vùng trồng Sâm Ngọc Linh
Do đặc điểm hình thái và sinh trưởng, sâm Ngọc Linh mọc có thể trồng được ở một số khu vực nhất định. Trong đó những vùng trồng sâm Ngọc Linh nhiều nhất hiện nay ở nước ta phải kể tới một số địa điểm như:
Sâm Ngọc Linh Kontum
Sâm Ngọc Linh Kon Tum là giống sâm nổi tiếng nhất ở nước ta hiện nay, chúng được trồng nhiều ở khu vực chân núi Ngọc Linh, huyện Đăk Tô. Củ sâm phát triển tốt, khỏe và cho giá trị rất cao, đây cũng là khu vực có khí hậu phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của loài cây này.
Sâm Ngọc Linh Quảng Nam
Ngoài Kontum, Quảng Nam cũng là một trong số những địa điểm trồng nhiều sâm Ngọc Linh nhất nước ta. Người ta tìm thấy loài sâm này ở núi Ngọc Lum Heo, thuộc huyện Phước Sơn và đỉnh núi Ngọc Am. Sâm Ngọc Linh Quảng Nam có giá trị tương đường với sâm Kon Tum, mang lại giá trị dinh dưỡng lớn.
Sâm Ngọc Linh Lai Châu
Một khu vực phía Bắc trồng nhiều giống sâm Ngọc Linh không thể không nhắc tới Lai Châu. Thường được tìm thấy ở cánh rừng hoặc trồng thủ công, với giá trị cao nên giống sâm này rất quý hiếm. Khí hậu ở Lai Châu khá phù hợp với sâm Ngọc Linh nói chung cũng như nhiều giống cây khác.
Sâm Ngọc Linh có tác dụng gì?
Bạn đang thắc mắc và tự hỏi: sâm Ngọc Linh có tốt không và tại sao giá lại cao như vậy. Không phải ngẫu nhiên mà sâm Ngọc Linh lại có mức giá cao và quý hiếm như thế. Một phần không nhỏ góp phần tạo nên giá trị cho giống sâm này đến từ những tác dụng tốt của chúng đối với sức khỏe con người.
Thành phần sâm Ngọc Linh
Theo nghiên cứu, trong sâm Ngọc Linh có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe của con người đặc biệt là hợp chất Ginsenoside. Bên cạnh đó là những thành phần như Majonoside R2, Polyacetylene, axit béo, Carbohydrate, các loại vitamin, tinh dầu và khoáng vi lượng,...Đây đều là thành phần rất tốt để điều trị nhiều bệnh lý cũng như tăng cường sức khỏe tổng hợp cho con người, nhất là những người bệnh.
Công dụng sâm Ngọc Linh
Sâm dây Ngọc Linh có nhiều công dụng đã được nghiên cứu và chứng minh hiệu quả rõ rệt, trong đó nổi bật nhất phải kể tới:
- Kích thích hệ thống thống thần kinh, cải thiện rõ rệt các hoạt động trí não, điều hòa não bộ, tăng cường trí nhớ một cách hiệu quả.
- Hỗ trợ điều trị tốt các bệnh lý liên quan đến hệ thống tiêu hóa, dạ dày cũng như hạn chế tối đa biến chứng nguy hiểm.
- Tăng cường toàn diện hệ thống miễn dịch, chống lại sự mệt mỏi và phục hồi năng lượng chỉ trong một thời gian ngắn.
- Hỗ trợ tăng cường sinh lý nam và nữ, điều hòa tiết tố sinh dục và sức khỏe chung cho các cặp đôi.
- Mang đến tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, ngăn ngừa sự phát triển mạnh của các vi khuẩn có hại cho sức khỏe con người.
- Hỗ trợ hoạt động của hệ thống tim mạch, tốt cho người bệnh huyết áp cũng như hạn chế biến chứng nguy hiểm đối với cơ thể.
Tác dụng của sâm Ngọc Linh đối với phụ nữ
Đối với phụ nữ nói riêng, sâm Ngọc Linh có tác dụng hữu hiệu trong việc cân bằng nội tiết tố, hạn chế các vấn đề liên quan đến nội tiết. Bên cạnh đó còn chống lại nguy cơ dẫn đến các bệnh lý về ung thư.
Đặc biệt, sâm dây có tác dụng lớn đối với làn da của chị em, thành phần có trong giống sâm này hỗ trợ cung cấp độ ẩm, loại bỏ tế bào chết. Ngoài ra còn giúp giảm các vấn đề về da, dưỡng trắng sáng từ sâu bên trong, giúp làn da khỏe mạnh một cách tự nhiên và nhanh chóng nhất.
Những người không nên dùng sâm Ngọc Linh
Mặc dù có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của người sử dụng thế nhưng không phải ai cũng nên dùng sâm Ngọc Linh. Trên thực tế trong một số trường hợp người dùng không phù hợp sẽ dẫn đến các tác dụng phụ.
- Phụ nữ mang thai: sâm Ngọc Linh không nên sử dụng cho phụ nữ mang thai vì có thể dẫn đến tình trạng co bóp tử cung và ảnh hưởng tới sức khỏe của thai nhi.
- Người cao huyết áp: Đối với những người bị cao huyết áp, sâm Ngọc Linh không phải là lựa chọn an toàn bởi trong thành phần của chúng có chứa chất làm tăng huyết áp một cách đột ngột.
- Những người gặp tình trạng mất ngủ: Người mất ngủ không nên dùng giống sâm này vì có thể kích thích não bộ dẫn đến tình trạng khó vào giấc cũng như ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ.
- Trẻ em: Trong thành phần của sâm Ngọc Linh có chứa rất nhiều dưỡng chất do đó cơ thể của trẻ chưa đủ phát triển để hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng này, dễ gây ra các tác dụng ngược.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây sâm Ngọc Linh
Cây Sâm Ngọc Linh vốn mọc và sinh trưởng tự nhiên nên có giá rất cao, ngày nay cây đã được nhân giống và trồng đại trà dưới các tán rừng với số lượng lớn. Cây phát triển khá chậm và tuổi thu hoạch dài lên tới hàng chục năm, do đó khi trồng sâm Ngọc Linh bạn cần chú ý tới các yếu tố sau:
- Đất trồng: Đối với đất trồng sâm Ngọc Linh cần đảm bảo có độ tơi xốp, thoáng khí và có đủ chất dinh dưỡng. Trước khi trồng có thể trộn thêm một số loại phân bón, xơ dừa, trấu để tăng thêm chất dinh dưỡng có lợi.
- Địa hình: sâm Ngọc Linh phù hợp nhất để trồng ở độ cao từ 1500m trở lên so với mặt nước biển. Do đó những vùng núi sẽ rất thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây.
- Cách trồng: Sau khi bạn lấy cây giống, bầu giống tiến hành tháo bỏ lớp bầu ra và chuẩn bị trồng cây. Bạn cần đào một hố ở luống trồng sau đó cho gốc sâm vào và lấp kín phần rễ. Sau đó dùng bình phun sương tưới nước hàng ngày để duy trì độ ẩm đến khi cây ổn định và phát triển.
- Khí hậu: Duy trì nhiệt độ ở mức 14 - 18 độ C là phù hợp nhất cho sự phát triển của sâm. Loài sâm này không quá ưa ánh sáng do đó bạn cũng có thể trồng chúng ở trong bóng râm.
- Tưới nước: Cần duy trì độ ẩm nhất định để sâm Ngọc Linh phát triển, trung bình nên tưới từ 1 - 2 ngày/lần. Tùy thuộc vào tình hình thời tiết bạn có thể tăng hoặc giảm tần suất sao cho thích hợp nhất.
- Bón phân: Khi tới thời điểm thích hợp bạn cần tiến hành bón phân để cây có thể chất dinh dưỡng. Phân bón chủ yếu là phân hữu cơ, các loại mùn núi hỗ trợ cho sự phát triển tốt nhất của sâm.
Giá sâm Ngọc Linh bao nhiêu và mua ở đâu uy tín?
Sâm Ngọc Linh là giống cây quý hiếm, do đó mức giá của chúng trên thị trường khá đắt đỏ. Hiện nay với sự xuất hiện của nhiều sản phẩm khác nhau, chi phí mua sâm dây cũng có sự thay đổi.
Bạn có thể tham khảo mức giá trung bình dưới đây:
- Sâm Ngọc Linh 1kg: Mức giá trung bình dao động từ 60 - 80 triệu đồng/kg.
- Hoa sâm Ngọc Linh: Mức giá trung bình từ 6 - 8 triệu/kg.
- Sâm Ngọc Linh khô: Mức giá trung bình từ khoảng 100 triệu đồng trở lên.
Để mua được sản phẩm chất lượng, tránh gặp phải hàng giả hàng nhái, bạn nên tìm kiếm đến các cửa hàng bán sâm uy tín. Không nên mua ở các địa chỉ trôi nổi khiến bạn mất tiền oan lại tiềm ẩn các nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan đến cây sâm Ngọc Linh, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm kiến thức về những loài cây, loài hoa khác đừng quên ghé thăm Khu Vườn Xanh nhé. Chúng tôi mang lại những tin tức, kiến thức cập nhật nhanh chóng, chính xác nhất để bạn đọc tham khảo và áp dụng vào thực tế.
