Lá lốt thường được biết là loại cây rau gia vị được sử dụng chế biến nhiều món ăn thơm ngon. Tuy nhiên bạn có biết cây lá lốt còn rất nhiều công dụng với sức khỏe như: chữa bệnh xương khớp, ra mồ hôi tay… Đọc bài biết dưới đây để bỏ túi thêm nhiều công dụng từ cây lá lốt nhé!
Đặc điểm cây lá lốt
Lá lốt là giống cây thân thảo đa niên, có tên khoa học Piper sarmentosum, thuộc họ Hồ tiêu. Chúng sinh trưởng và phát triển rải rác các khu vực khí hậu nhiệt đới với tốc độ nhanh và sống rất khỏe.
Một số đặc điểm nhận dạng cơ bản về giống lá lốt như:
- Thân cây: cây lá lốt là loại cây thân thảo, nhiều đốt và khá yếu ớt. Cây trưởng thành có chiều cao trung bình khoảng 30-40 cm. Cây thường mặc thẳng và lan rộng xung quanh.
- Lá cây: màu xanh đậm, hình trái tim và phiến lá có nhiều gân. Các lá non có màu xanh nhạt hơi ngả vàng và mỏng hơn là già.
- Hoa và quả: hoa lá lốt thường mọc ở nách Đây là loại cây có hoa. Hoa lá lốt mọc ở nách lá. Quả và hạt sẽ xuất hiện khi cây đã già, cây lá lốt sẽ ra hoa và đậu quả vào tầm tháng 8-10.
Phân loại giống lá lốt
Hiện nay có 2 loại lá lốt đang được bán và trồng phổ biến đó là: lá lốt thường và lá lốt rừng. Về hình dáng chúng có khác nhau đôi chút qua hình thái lá, nhưng đều có đặc điểm và công dụng khá giống nhau
Lá lốt thường
Đây là giống lá lốt được trồng và sử dụng phổ biến nhất hiện nay, hầu hết được trồng ở hầu hết mọi nơi nhưng chủ yếu chúng được trồng nhiều nhất ở các tỉnh khu vực phía bắc nước ta.
Lá lốt rừng
Là loại thường mọc hoang dại trong rừng và ít được chăm sóc vì vậy lá có màu xanh thẫm, lá lốt rừng có phần lá nhỏ hơn lá lốt thường nhưng chúng lại thơm và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Tác dụng của cây Lá lốt
Lá lốt có các thành phần hoá học như: tinh dầu, Ancaloit, Benzylaxetat, Beta-caryophylen. Trong 100g lá lốt sẽ chứa các thành phần dưỡng chất như:
- 39 kcal năng lượng
- 86,5g nước
- 4,3g protein
- 2,5 chất xơ:
- 260mg canxi
- 980mg Photpho
- 4,1mg Sắt
Cây lá lốt có rất nhiều tác dụng, không chỉ là loại cây gia vị tạo nên hương vị cho món ăn mà còn được ví như một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Lưu lại một số công dụng nổi bật của câu lá lốt dưới đây nhé!
Làm gia vị món ăn
Lá lốt có thể sử dụng để làm gia vị nấu nhiều món ăn như: chả lá lốt, lá lốt xào thịt bò, gà rang lá lốt, bò cuốn lá lốt…
Chữa viêm da cơ địa
Với những người bị viêm da cơ địa có thể sử dụng lá lốt để tắm. Chỉ cần chuẩn bị 50g lá lốt rửa sạch, sau đó cho vào nồi nấu với 3 lít nước sạch 20 phút rồi tắt bếp. Pha thêm nước lạnh để đủ độ ấm và tắm mỗi ngày 1 lần đến khi các tình trạng viêm da được cải thiện.
Chữa bệnh trĩ
Lá lốt rửa sạch có thể ngâm với nước muối loãng để khử khuẩn. Nấu lá lốt cũng 2-3 lít nước trong khoảng 20 phút, sau đó gạn lấy nước cho vào chậu và hoà thêm 1 thìa cafe muối tinh khiết, rồi xông hậu môn khoảng 10 – 15 phút. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp nghệ với lá lốt, ngải cứu với lá lốt cũng có thể điều trị bệnh trĩ.
Chữa phong thấp
Chuẩn bị lá lốt, tầm gửi cây dâu, tục đoạn..sắc cùng với 2 cốc nước sau đó chia ra uống ngày 2 lần (sáng và tối). Ngoài ra, cũng có thể ăn lá lốt nấu với lạc cũng rất tốt cho ai bị phong thấp..
Chữa xương khớp, gai cột sống
Sử dụng rễ lá lốt, rễ cây vòi vòi, rễ bưởi, cỏ xước sau đó thái mỏng, sao vàng hạ thổ chia 3 lần uống trong ngày.
Chữa ra mồ hôi chân tay
Sử dụng lá lốt tươi đun cùng 1 thìa cafe muối sau đó ngâm hai bàn chân. Bạn nên thực hiện trước khi đi ngủ vừa giúp lưu thông khí huyết, cải thiện giấc ngủ đồng thời khử mùi hôi chân hiệu quả.
Trị viêm nhiễm
Lá lốt, nghệ tươi sau khi rửa sạch thì đem vò nát, nghiền nhuyễn cùng phèn. Sau đó cho nguyên liệu vào nồi đổ ngập nước đun khoảng 10 – 15 phút thì tắt bếp, gạn lấy nước để nguội dùng để rửa vùng viêm nhiễm.
Viêm xoang, giải cảm
Lá lốt tươi sau khi rửa sạch thì cho nước đun sôi khoảng 15 phút, đậy nắp để tình dầu trong lá không bị bốc hơi, sau đó dùng khăn phủ kín để xông. Hít thở sâu, chậm rãi và đều để hơi lá lốt đi sâu vào hốc xoang
Các sản phẩm từ lá lốt
Với vị nồng và hơi cay, có tính ấm nên chữa được một số bệnh như: đầy hơi, khó tiêu, giảm đau. Lá lốt tươi cũng là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon như các món canh, nướng, xào. Ngoài ra chúng còn được sử dụng chế biến thành các sản phẩm khác nhau như:
- Rễ lá lốt: Rễ cây lá lốt được rễ cây lá lốt và rễ cây xấu hổ được sử dụng làm thuốc chữa đau xương khớp. Sau khi cả 2 loại này được phơi khô thì đem sắc lấy nước uống hằng ngày. Cũng có thể dùng dưới dạng trà thuốc cũng mang lại hiệu quả tương đương.
- Lá lốt khô: Cũng có tác dụng tương đương lá lốt tươi, lá lốt sau khi phơi khô, rang vàng hạ thổ có thể sử dụng để hãm nước uống trong ngày rất tốt cho xương khớp.
- Tinh dầu lá lốt: Có vị cay, tính ấm và có mùi thơm đặc trưng có tác dụng trừ hàn, giảm đau, chữa đau nhức xương khớp, thấp khớp, phong tê thấp, đổ mồ hôi tay chân.
- Cao lá lốt: Được sản xuất để điều trị các bệnh về phong hàn thấp, tê bại, chân tay tê, đầy hơi hoặc đau bụng đi ngoài…
Lá lốt khô bao nhiêu tiền 1kg và mua ở đâu?
Hiện nay, lá lốt tươi được bán phổ biến tại các chợ dân sinh, còn lá lốt khô được bán với giá dao động từ 80.000đ - 100.000 đồng/ kg. Bạn có thể chọn mua tại các chợ, siêu thị, các cửa hàng nông sản hoặc trang thương mại điện tử, Còn các sản phẩm thuốc bào chế từ lá lốt bạn có thể mua tại các nhà thuốc…
Trên đây là toàn bộ những thông tin về đặc điểm, công dụng của cây lá lốt, mong rằng nó sẽ giúp ích đối với bạn. Đừng quên truy cập website của chúng tôi thường xuyên để có thêm nhiều thông tin hữu ích về cây cối nhé!
