Cây trứng gà từ lâu đã được biết đến là một loại quả có giá trị cao về mặt dinh dưỡng cũng như giá trị kinh tế. Giống cây này được trồng chủ yếu ở vùng nông thôn Việt Nam và cho năng suất cao hàng năm. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm thông tin về loài cây ăn quả độc đáo này, đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Khu Vườn Xanh nhé!
Đặc điểm cây Trứng gà
Tại Việt Nam cây trứng gà còn được gọi với một tên khác là Lê Ki Ma hoặc Lêkima, được sử dụng phổ biến ở miền Nam. Chúng còn có tên tiếng anh là Eggfruit, tuy nhiên đây là tên gọi chung cho những loại quả thuộc giống Pouteria, vì vậy cây lê ki ma của Việt Nam được gọi là lucuma.
Loại cây này thuộc họ thực vật hồng xiêm (Sapotaceae), có nguồn gốc từ khu vực vùng núi Andes. Sau đó được nhiều quốc gia trên thế giới nhân giống, hiện nay đã phân bố ở hầu khắp các khu vực, điển hình nhất là Đông Nam Á.
Đặc điểm hình thái
Cây Trứng gà sở hữu những điểm chung nổi bật của các giống cây ăn quả, tuy vậy loài cây này cũng có những đặc điểm về hình thái riêng biệt, điển hình nhất là:
- Phần thân: Lê ki ma thuộc loại thân gỗ, có nhiều cành và tán lá rộng. Bên ngoài thân có lớp vỏ xù xì bao bọc. Cây non có đường kính trung bình từ 5 – 10 cm, đến khi trưởng thành có thể lên tới hơn 40cm. Kích thước cây lớn và có chiều cao từ 7 – 8m tùy vào môi trường sống.
- Phần lá: Lá lekima tương đối đặc biệt, có hình dáng giống như mũi mác, đồng thời có màu xanh đậm. Có đường gân chính thẳng và các gân con mọc ra giống hình xương cá.
- Phần hoa: Kích thước hoa trứng gà rất nhỏ, mọc đơn ở đỉnh cành, nách lá, bên ngoài có màu vàng xanh, đồng thời có thể nở quanh năm. Khi nở loài hoa này có mùi hương tương đối dễ chịu, không quá nồng.
- Phần quả: Phần quả có đặc điểm rất độc đáo, hình dáng chính là bầu dục, chiều dài từ 5 – 7cm. Khi còn non quả sẽ có màu xanh nhạt và chuyển sang vàng từ ngoài vào trong khi chín. Quả trứng gà có một hột to tròn màu nâu ở bên trong.
Thời gian ra hoa
Hoa lê ki ma có thể ra quanh năm tuy nhiên thời gian nở rộ nhất là trong khoảng từ tháng 4 – tháng 8 âm lịch. Tuy nhiên khoảng thời gian này sẽ không cố định bởi nó sẽ phụ thuộc vào chế độ chăm sóc và bảo vệ cây của từng người, từng khu vực.
Với ưu điểm là loại cây tương đối dễ trồng tuy nhiên thời gian ra quả của chúng lại khá lâu. Trung bình từ 7 – 10 năm mới bắt đầu cho ra những lượt quả đầu tiên. Tuy nhiên hiện nay người ta đã khắc phục tình trạng này bằng phương pháp gieo hạt lấy gốc ghép hoặc ghép mắt để cho thời gian thu hoạch sớm hơn.
Cây trứng gà có mấy loại?
Ở Việt Nam hiện nay có hai loại cây lê ki ma được trồng nhiều nhất, bao gồm Lê ki ma Thái và Lê ki ma Việt.
Lêkima Thái
Đặc điểm chính của dòng cây trứng gà này là cho trái nhanh và to hơn so với những giống cây còn lại. Thân cây tương đối nhỏ, phần lá to và hình bầu dục, trung bình dài từ 10 -25 cm. Phần hoa nhỏ, đậu trái nhiều, khi trái chín có kích thước khá to, phần trong và ngoài vàng đậm, vị ngọt.
Lêkima Việt
Dòng Lê ki ma Việt Nam có phần thân to, lá nhỏ và có hình mũi mác. Chiều cao trung bình có thể đạt tới 7 – 8m, tuy nhiên thời gian trồng và cho ra trái chậm hơn so với Lêkima Thái. Khi chín quả cũng nhỏ hơn, màu vàng cả trong và ngoài, có mùi rất thơm, mềm và ngọt.
Ý nghĩa cây Trứng gà trong phong thủy
Xét về mặt phong thủy, trứng gà là loại cây rất được ưa chuộng vì nó mang ý nghĩa tượng trưng cho những điều tích cực. Theo quan điểm dân gian, loài cây này có thể mang lại tài lộc, may mắn đồng thời còn là biểu tượng của sự giàu sang, phú quý, trường thọ. Ngoài ra nó còn thể hiện cho tinh thần yêu nước, ý chí bất khuất của con người Việt Nam.
Cây trứng gà hợp mệnh gì?
Đối với cây lekima, ai cũng có thể dễ dàng trồng và thu hoạch, loại quả của chúng có màu vàng đậm rất dễ nhận ra. Chính vì vậy, những người thuộc mệnh Thổ và mệnh Kim trồng là tốt nhất. Ngoài ra còn có một số tuổi rất hợp với cây bạn có thể tham khảo như: Đinh Mão(1987), Mậu Tý(2008), Ất Tỵ(1965), Mậu Ngọ(1978), Kỷ Mùi(1979),…
Vị trí trồng cây hợp phong thủy
"Có nên trồng cây trứng gà trước nhà không" là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Trên thực tế không có bất cứ thông tin nào nhấn mạnh việc trồng loại cây này trước nhà sẽ mang lại tác hại, ngược lại có thể mang tới một số lợi ích nhất định.
- Mang lại tính thẩm mỹ cho ngôi nhà ngoài ra còn có khả năng cho bóng mát, giúp lọc không khí và làm cho không gian thêm nổi bật.
- Theo ý nghĩa phong thủy có thể thu hút vận khí, sự thịnh vượng, giàu có và thành công trong cuộc sống.
- Quả lêkima có nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng lớn đối với sức khỏe của con người nói chung.
Công dụng và tác hại của quả trứng gà
Trong phần thịt quả trứng gà có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, cứ 100gr thịt quả có chứa tới 13% vitamin 3, 2,3 g protein và 143,9 calo. Ngoài ra còn cung cấp nhiều các dưỡng chất thiết yếu khác như: Vitamin nhóm A, C, D, Chất xơ, Sắt, Canxi, Magie, Kali, Kẽm và các khoáng chất khác.
Tác dụng của quả Lêkima
Quả trứng gà có rất nhiều tác dụng khác nhau, không chỉ về mặt phong thủy, giá trị thẩm mỹ mà còn tốt cho cả sức khỏe của con người. Trong đó có một số công dụng lớn phải nhắc tới như:
- Tốt cho sức khỏe: Ăn quả trứng gà với hàm lượng vừa phải có thể giúp cho bạn chống oxy hóa, bổ cho mắt, chống lại các tế bào ung thư. Ngoài ra còn có thể giúp ích cho việc bảo vệ tim mạch và giảm huyết áp cho người mắc huyết áp cao.
- Tốt cho bà bầu: Quả lê ki ma được đánh giá là loại trái cây lành tính, bà bầu ăn quả Lekima lợi cho cả mẹ và bé và có thể sử dụng trong thai kỳ bình thường. Tuy nhiên nên ăn với số lượng vừa phải, tránh việc dùng quá nhiều sẽ gây ra một số tác dụng phụ như thừa cân, béo phì. Khi sử dụng đúng cách nó có thể giúp bà bầu cung cấp sắt, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi táo bón hiệu quả.
- Chế biến thành món ăn: Bạn cũng có thể sử dụng quả trứng gà để chế biến thành các món ngon khác nhau. Nhất là những món tráng miệng, món ăn nhẹ như salad, kem, sinh tố, bánh,…
- Giá trị thẩm mỹ: Khi trồng cây lekima ở trong sân vườn, nó còn có tác dụng trang trí cho cảnh quan thêm nổi bật. Đặc biệt là vào thời điểm cây ra hoa và trái chín, từ ngoài nhìn vào sẽ cảm thấy vô cùng bắt mắt.
- Giá trị kinh tế: Loại quả này còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng, hiện nay được bày bán ở hầu khắp các siêu thị, chợ lớn. Một số địa phương còn xuất khẩu quả trứng gà ra nước ngoài và thu được lợi nhuận cao.
Tác hại của quả lêkima
Nếu bạn ăn quả Lêkima với một số lượng vừa phải sẽ hỗ trợ rất tốt cho việc bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều nó có khả năng gây ra một số tác hại cho cơ thể của bạn.
- Dễ làm tăng lượng đường trong máu do lê ki ma là một loại trái cây tương đối ngọt.
- Không nên ăn quá nhiều cùng lúc vì dễ gây ra tình trạng nghẹn ứ, không thể nuốt được.
- Ăn quá nhiều cũng dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì.
Theo nghiên cứu khoa học, Lê ki ma không kỵ với bất cứ loại đồ ăn, thức uống hay các loại trái cây khác. Do đó bạn hoàn toàn có thể yên tâm kết hợp sử dụng quả trứng gà với các loại thực phẩm khác mà không cần lo có phản ứng, tác dụng phụ xảy ra.
Cách trồng và chăm sóc cây trứng gà
Để trồng và chăm sóc cây trứng gà nhanh chóng phát triển, kết trái và thu hoạch không quá khó. Chủ yếu cần có sự tỉ mỉ và cẩn thận khi chăm bón là có thể đạt ược hiệu quả rất cao.
- Chọn giống: Trước khi tiến hành trồng cây bạn nên chú ý đến việc chọn giống, có thể gieo hạt, chiết cành để lấy giống. Trong đó chiết cành là phương pháp cho hiệu quả và năng suất cao hơn.
- Chọn thời vụ: Bạn có thể trồng cây lê ki ma vào bất cứ thời điểm nào trong năm, tuy nhiên tốt nhất là vào đầu xuân hoặc đầu thu, đây là lúc cây có nhiều điều kiện để phát triển toàn diện nhất.
- Chuẩn bị đất: Đất trồng cần phải có độ dinh dưỡng cao, không nhiễm sâu bệnh cũng như ngập mặt. Khi trồng nên nào các hố với kích thước từ 30cm trở lên để giúp cây có thể trụ và đứng thẳng.
- Trồng cây: Xé các bầu cây giống đã mua sau đó đặt vào những hố đã được đào từ trước. Đặt cây vào giữa hố, giữ cây vững không bị đổ và tiến hành lấp đất cho đến khi kín phần rễ. Thường xuyên tưới nước để giữ độ ẩm cho cây.
- Tưới nước: Bạn cần giữ độ ẩm tốt nhất cho cây, mỗi ngày nên tưới khoảng 1 lần. Khi thời tiết nắng nóng có thể tăng tần suất lên 2 lần/ngày, ngược lại vào những mùa mưa cần đào các lối thoát nước để tránh cây bị úng rễ.
- Bón phân: Khi cây lê ki ma phát triển được khoảng hơn 3 tháng bạn có thể tiến hành bón phân lần đầu. Sử dụng các loại phân khác nhau như phân bón sinh học, hóa học, hữu cơ và phân chuồng ủ. Sau đó duy trì tần suất khoảng 2 tháng/lần bón phân.
- Cắt tỉa cây: Trong trường hợp tán cây quá rậm rạp khiến cho hoa khó ra, khó phát triển, bạn có thể thực hiện việc cắt tỉa. Nên cắt những cành cây chìa ra ngoài hoặc những cành có quá nhiều lá để tránh ảnh hưởng tới năng suất cây.
- Phòng trừ sâu bệnh: cây Lê ki ma thường gặp phải một số bệnh lý như sâu ăn lá, sâu đục thân, rệp sáp,…do đó bạn cần phòng ngừa cũng như xử lý tốt vấn đề sâu bệnh này. Cách tốt nhất là sử dụng các loại thuốc trừ sâu theo chỉ định.
Cây trứng gà giá bao nhiêu và mua ở đâu?
Cây giống trứng gà có mức giá tương đối rẻ, tuy nhiên mức chi phí này phụ thuộc vào từng cửa hàng giống cũng như thời điểm khác nhau. Thông thường, mức giá của giống cây này sẽ dao động từ 45.000 – 100.000 đồng/cây tùy thuộc vào các loại khác nhau.
Bạn có thể mua giống cây trứng gà ở bất cứ cửa hàng cây giống, vườn ươm nào trên địa bàn. Hiện nay có một phương pháp mua hàng tiết kiệm thời gian hơn chính là mua cây giống trên các sàn thương mại điện tử, bạn sẽ được giao cây đến tận nơi mà không cần công đi chọn lựa.
Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về cây trứng gà hay còn gọi là Lêkima – một loại trái cây ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn muốn biết thêm bất cứ kiến thức liên quan đến các loại cây, hoa,… có thể ghé thăm Khu Vườn Xanh để tìm hiểu và cập nhật một cách nhanh chóng nhất.
