Với người miền Tây thì trái Thanh trà không còn xa lạ bởi đây là loại quả vô cùng đặc biệt bởi hình dáng độc đáo cùng vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, đối với người ở vùng khác thì giống cây ăn quả này khá lạ lẫm và ít người biết đến. Nếu bạn đang có tò mò thì hãy để Khu Vườn Xanh giới thiệu chi tiết trong bài viết sau đây nhé!
Đặc điểm cây Thanh trà
Thanh trà còn có tên gọi khác là sơn trà, chanh trà hay xoài mút. Loại cây này có tên khoa học là Bouea macrophylla, tên tiếng Anh là gandaria, plum mango hoặc mango plum. Ban đầu, đây là loại cây mọc dại mọc ở rừng, sau đó được người dân miền Tây thuần dưỡng và nhân trồng rộng rãi ở các tỉnh An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ,...
Đặc điểm hình thái
Thanh trà được trồng chủ yếu ở các tỉnh Nam Bộ do điều kiện khí hậu phù hợp, cây có hình dáng và đặc điểm nổi bật dễ dàng nhận biết như:
- Phần thân: Là giống cây thân gỗ lâu năm, nhiều cành, chiều cao khoảng 10m với tán rộng lên tới 3m.
- Phần lá: Lá thanh trà thoạt nhìn khá giống lá xoài. Lá xanh đậm, dài, nhọn ở đầu. Có kích thước nhỏ với chiều dài của lá từ 8 - 10cm, rộng từ 3 - 5cm.
- Phần quả: Trái xoài mút khi non có màu xanh và chuyển màu vàng khi chín. Với kích thước nhỏ như trái chanh cùng màu vàng óng đẹp mắt, những chùm chanh trà chín vàng lúc lỉu trên cây thật khiến người ngắm đã mắt.
- Phần hạt: Khi lột lớp vỏ cứng giòn màu vàng ra, bạn sẽ thấy thịt quả mềm, mọng nước, bên trong có 1 hột. Cắn 1 miếng, bạn sẽ thấy vị chua chua ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác.
Thời gian ra trái
Thanh trà là giống cây ăn quả lâu năm, có tốc độ phát triển khá chậm, thời gian cho thu hoạch khá lâu. Đối với cây ghép sẽ cho trái sau 3 - 4 năm trồng, còn với cây trồng bằng hạt thời gian ra trái lâu hơn đến 10 năm, cây mới ra quả. Quả xoài mút khi chín có thể giữ ở trên cây từ 12 - 15 ngày, quả có vị thơm nhẹ và phổ biến với hương vị chua mát, ngọt thanh.
Theo thông lệ, cây thường ra hoa vào tháng 11 hàng năm, sau 1 tuần thì đậu trái. Quả phát triển và bắt đầu cho thu hoạch vào tháng 2. Mùa quả thanh trà thường kéo dài đến hết tháng 3 âm lịch.
Khu vực trồng
Cây xoài mút thường được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Nam, do khi hậu và thời tiết ở đây rất phù hợp để cây sinh trưởng, ra hoa và đậu trái cho quả chất lượng ngon. Đối với miền Bắc, cây thanh trà chưa phù hợp để trồng bởi điều kiện thời tiết, khí hậu không thuận lợi để cây phát triển. Trời quá nắng nóng vào mùa hè, lạnh giá vào mùa đông khiến cây chết hàng loạt hoặc không thể ra hoa, kết trái.
Thanh trà có mấy loại?
Trên thị trường hiện nay, Thanh trà được chia thành 2 vị là ngọt, chua với 2 giống nổi tiếng có nguồn gốc Thái Lan và giống thanh trà Năm Cập. Trong đó, giống nhập Thái mới được du nhập vào nước ta gần đây cũng đã tạo được sức hút nhưng khó có thể ngon bằng Thanh trà của Việt Nam.
Thanh trà ngọt
Phổ biến và bán nhiều nhất trên thị trường trái cây đó là Xoài mút ngọt. Quả có hình dáng thon dài, vỏ dày cứng, có lớp phấn trắng phủ bên ngoài. Khi chín phần vỏ quả có màu vàng nhạt, khi ăn có vị ngọt dịu nhẹ.
Thanh trà chua
Loại Thanh trà chua có hình dáng quả tròn, vỏ mỏng, khi chín có màu vàng sậm. Khi ăn, bạn sẽ thấy rất chua và có cảm giác rùng mình. Nhờ vị chua thanh đặc biệt mà loại quả này thường được dùng để nấu canh chua
Thanh trà Thái
Được nhập khẩu từ Thái lan, giống xoài mút Thái có quả có hình bầu dục, vỏ ửng vàng. Khi ăn, bạn sẽ thấy vị ngọt hấp dẫn và mùi thơm quyến rũ, khó cưỡng. Đặc biệt, bạn ăn được cả vỏ vì phần vỏ và thịt quả khó tách rời.
Thanh trà Năm Cập
Là giống đặc biệt mang tên ông Năm Cập nổi tiếng ở tỉnh Vĩnh Long, được người dùng đánh giá rất cao. Trái xoài mút Năm Cập có kích thước quả to hơn các loại khác, ngoài ra quả có vỏ giòn và ruột có vị ngọt thanh rất tuyệt vời. Loại này được đánh giá là ngon nhất và ăn đứt các loại còn lại, bạn dễ dàng phân biệt và nhận biết qua hình ảnh dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng quả Thanh trà
Là loại quả thơm ngon, giàu dinh dưỡng, các khoáng chất và mỗi năm chỉ có một mùa. Theo thống kê, trong 149g thanh trà có chứa 70 calo và nhiều dưỡng chất khác như:
- Calo: 70
- Carbs: 18g
- Protein: 1g
- Chất xơ: 3g
- Vitamin A: 46% giá trị hàng ngày (DV)
- Vitamin B6: 7% của DV
- Vitamin B9: 5% DV
- Magiê: 5% của DV
- Kali: 11% của DV
- Mangan: 11% của DV
Ngoài ra, trong thịt quả còn chứa một lượng nhỏ vitamin C, vitamin B1, B2, đồng, sắt, canxi và phốt pho.
Cây Thanh trà có tác dụng gì?
Đối với trái thanh trà, nhờ chứa dồi dào các vitamin, khoáng chất như trên nên nó có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe, cụ thể:
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ tác dụng điều hòa huyết áp và chống oxy hóa.
- Trị táo bón: Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ chữa táo bón hiệu quả, đồng thời tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.
- Cải thiện thị lực, giúp mắt sáng khỏe.
- Tốt cho não bộ, cải thiện khả năng tư duy hiệu quả.
- Các chất chống Oxy hóa và ngăn ngừa các bệnh ung thư.
Giống cây này được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam với mục đích phát triển kinh tế, giúp rất nhiều bà con thoát nghèo và vươn lên làm giàu. Ngoài ra, đây cũng là cây có tán lá rộng, khi trồng trong sân vườn sẽ giúp làm mát không gian và giúp cho không gian sống xanh mát hơn.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc
Thanh trà là giống cây trồng lâu năm, thời gian cho thu hoạch dài, do đó để cây phát triển tốt và sai quả, bạn cần lưu ý đến một số kỹ thuật trồng và chăm sóc cây như sau:
- Đất trồng: Cây thích hợp với nhiều loại đất như: đất thịt pha cát, đất đỏ bazan, đất phù sa,...
- Mật độ trồng: Nếu đất trồng có độ phì cao thì mật độ trồng là 9 x 9m. Còn đối với đất kém màu mỡ thì trồng mật độ 7 x 7m, 8 x 8m.
- Ánh sáng: Cây rất ưa sáng nắng. Do đó, bạn hãy trồng cây tại nơi có nhiều ánh sáng để cây có thể hấp thụ ánh sáng mặt trời, quang hợp và phát triển tốt.
- Thời điểm trồng: Nên trồng vào mùa mưa để cây sinh trưởng tốt và tối ưu việc tưới nước cho cây
- Hố trồng: Bạn đào hố kích thước 50 x 50 x 50cm. Sau đó, bạn bón lót phân chuồng đã ủ hoai mục, super lân cùng vôi trước khi trồng khoảng 15 ngày.
- Trồng cây: Bạn dùng tay một hố nhỏ giữa hố trồng cây đã đào sẵn. Sau đó, cắt bỏ nhẹ nhàng lớp bầu ni lông và đặt thẳng cây vào hố. Tiếp theo, lấp đất kín cổ rễ và nén chặt đất xung quanh. Cuối cùng, bạn tưới đẫm nước để cây nhanh bén rễ và phát triển tốt.
- Tưới nước: Bạn cần bổ sung nước thường xuyên để cây nhanh phát triển và sinh trưởng, đặc biệt là khi mới trồng, khi thời tiết khô hạn.
- Cắt tỉa cành: Sau mỗi 2 - 3 tháng, bạn có thể cắt tỉa cành một lần bằng cách dùng kéo cắt bỏ các cành mọc rậm rạp, cành nhỏ để cây được thông thoáng.
- Làm cỏ: Bạn cần thường xuyên làm sạch cỏ dại, kết hợp xới xáo đất để giúp đất thông thoáng và phòng trừ sâu bệnh.
- Bón phân: Bạn nên tiến hành bón lót, bón thúc đều đặn trong từng giai đoạn để cây đủ dưỡng chất phát triển và ra hoa đậu quả.
- Thu hoạch: Bạn nên trèo thang, dùng kéo cắt trái và túi lưới để hái quả, hạn chế trèo lên cây bởi có thể làm gãy cành. Khi cắt, nên cắt kèm 1 - 3 lá ở cuống sẽ giúp quả tươi lâu hơn.
Cây Thanh trà giá bao nhiêu?
Hiện nay trên thị trường hoa quả đang bán trái Thanh trà chính vụ mới mức giá khác nhau và giá cây giống rất phù hợp để các bạn mua trồng thử. Các bạn cùng tham khảo:
- Quả xoài mút có giá từ 40.000 - 60.000VNĐ/kg tùy loại
- Cây giống thanh trà có giá dao động từ 80.000 - 400.000 VNĐ tùy giống
Để mua cây giống đạt chuẩn, bạn có thể đến các trại giống, vườn cây hoặc mua online qua các trang Thương mại điện tử. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng cây giống.
Trên đây là thông tin chi tiết về cây Thanh trà, một loại trái cây độc đáo của người miền Tây. Nếu còn thắc mắc, bạn hãy để lại câu hỏi phía dưới bài viết để được tư vấn thêm. Và đừng quên nhấn Like, Share và truy cập Website mỗi ngày để cập nhật thêm thông tin, kiến thức về các loài hoa, cây cảnh khác bạn nhé.
