Cây siro được biết đến là một loại cây ăn quả rất quen thuộc với nhiều người. Đa phần loại cây này sẽ được trồng nhiều tại miền Nam của nước ta. Vậy loài cây này có đặc điểm và tác dụng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây với Khu Vườn Xanh ngay bây giờ nhé!
Đặc điểm của cây Siro
Cây siro hay cây Si rô là một loại cây rừng được người dân mang về trồng làm cây ở quanh nhà. Tại nước ta cây thường được trồng nhiều ở khu vực miền Nam. Trái Siro khi còn xanh có vị chua chua còn khi chín sẽ có vị chua ngọt. Loài cây này phát triển rất tốt trong môi trường nhiệt đới ẩm nên thường xuất hiện nhiều tại Châu Á.
Cây si rô đỏ có tên gọi trong khoa học là Carissa carandas L, có nguồn gốc từ một số nước tại khu vực Châu Á trong đó có Việt Nam. Cây có một số đặc điểm hình thái bên ngoài dễ dàng nhận biết so với các loài cây khác như:
- Cây thuộc thân bụi với chiều cao từ 2 đến 4m. Trên thân cây có nhựa mủ màu trắng và có rất nhiều gai nhọn.
- Lá của cây có hình dáng bầu dục và mọc đối xứng nhau. Chiều dài trung bình của lá từ 5 đến 8cm.
- Rễ của cây có vị rất đắng nên thường được sử dụng nhiều trong việc sát trùng và bổ sung thêm vitamin cho cơ thể.
- Trái siro khi còn non sẽ có màu tím và vị rất chua nên thường được dùng để làm gia vị. Khi quả chín có màu đỏ và rất mọng ăn có vị chua ngọt. Khi mới hái xuống sẽ có mủ bên ngoài màu trắng
Phân loại cây Siro
Hiện nay trên thị trường xuất hiện cây siro có 3 loại khác nhau, chúng chủ yếu được trồng làm cây ăn trái hay cây bonsai trồng làm cảnh, mỗi một loại đều có đặc điểm riêng khác nhau như:
Cây siro đỏ
Đây là loài cây được trồng rất phổ biến tại miền Nam Bộ của nước ta. Quả khi còn xanh màu tím còn khi chín chuyển dần sang màu đỏ và rất mọng nước. Thân của cây có rất nhiều cành lá um tùm và thường mọc thành từng bụi.
Siro Thái
Giống này được nhập khẩu từ Thái Lan, là một loại được trồng khá phổ biến trên thị trường hiện nay. Cây có quả thường mọc thành từng chùm nhỏ, quả của cây có màu xanh, khi chín cũng có màu đỏ và rất mọng. Đặc điểm của giống siro này là khả năng ra trái quanh năm. Ngoài ra, phần trái của cây to và dài hơn rất nhiều so với trái siro thường.
Siro Đài Loan
Khác với những loại ở trên, giống cây đến từ Đài Loan có lá rất nhỏ và bóng ở mặt trên. Loài cây này có ưu điểm đó là ra quả rất to và sai, phần thân xù xì rất hợp làm cây bonsai. Cây thường ra quả quanh năm, trái si rô Đài Loan khi chín có vị chua ngọt dịu rất dễ ăn.
Giá trị dinh dưỡng quả Siro
Trái siro ăn sống được và dùng trực tiếp được luôn như các loại trái cây thông thường các bạn nhé. Loại quả này không chỉ ăn được mà nó còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Tất cả các bộ phận của cây bao gồm: lá, quả, hoa, thân, rễ đều được dùng để làm thuốc chữa bệnh. Đặc biệt quả của cây còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Trong 100gram thịt quả siro có chứa những giá trị dinh dưỡng như:
- 42,5 kcal
- 21 mg canxi
- 28 mg Photpho
- 1619 IU Vitamin A
- 9-11 mg Vitamin C
Ngoài ra hiện nay nhiều nghiên cứu đã tìm thấy có đến 14 hợp chất từ rễ cây, 40 hợp chất từ quả và có tới 19 hợp chất từ lá. Những hợp chất từ cây sẽ bao gồm có: Phenolic, sterol glycoside, carboxylate, galactose, sterol…
Công dụng của trái Siro
Quả siro khi chín có mùi thơm và vị chua ngọt rất đặc trưng, khi ngâm với đường sẽ mang đến một thức nước uống giải nhiệt tốt trong mùa hè. Ngoài ra trái siro khi chín cũng có thể ngâm thành rượu hoặc làm mứt. Đặc biệt khi sử dụng còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cải thiện hệ tiêu hoá: Pectin có bên trong quả siro sẽ giúp cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hoá. Chất xơ hoà tan làm thúc đẩy quá trình hoạt động của tiêu hoá từ đó hỗ trợ và điều trị các vấn đề liên quan đến dạ dày. Bạn có thể sử dụng nước ép si rô mỗi ngày để xoa dịu dạ dày và loại bỏ tình trạng đầy bụng.
- Hạ sốt: Quả si rô có hàm lượng vitamin C rất cao. Sử dụng quả sẽ giúp hạ sốt nhanh chóng và chống lại được các bệnh nhiễm trùng đồng thời giúp cơ thể nhanh hồi phục sức khoẻ sau khi ốm.
- Cải thiện tinh thần: Nếu ăn quả sirô thường xuyên sẽ rất tốt cho tinh thần. Magie và vitamin trong quả sẽ giúp kích thích cơ thể sản xuất serotonin để cải thiện tinh thần.
- Tốt cho tim mạch: Duy trì sử dụng nước ép siro sẽ rất tốt cho hệ tim mạch. Một tuần dùng từ 2 đến 3 ly nước ép sẽ giúp nâng cao sức khoẻ của hệ tim mạch, giảm nguy cơ đau tim, giúp lưu thông máu.
Ý nghĩa Phong thủy cây Siro
Loài cây này trước đây là một cây rừng, với hình dáng bên ngoài trông rất đẹp mắt, hiện nay nó đã được mang về trồng làm cảnh rất phổ biến, cho ra nhiều trái và mang nhiều ý nghĩa khác nhau trong phong thuỷ.
Cây thường đơm hoa và kết trái quanh năm, cho hoa nhiều nhất vào mùa hè. Quả của cây khi chín thường căng mọng là biểu tượng của sự đầy đủ và hoàn mỹ. Không chỉ vậy quả mọc thành từng chùm thể hiện sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Sự sum họp và hội tụ lại sau những tháng ngày xa cách.
Cây si ro bon sai trồng chậu mang ý nghĩa về những điều tốt lành, xua đi sự xui xẻo trong cuộc sống, đồng thời cây còn được coi là biểu tượng của sự đoàn kết, giúp duy trì được sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, hút vận khí tốt lành và xua đuổi tà khí xui xẻo ra khỏi nhà bạn. Cũng chính vì lý do này mà hiện nay có rất nhiều gia đình thường lựa chọn cây để trồng trong sân vườn hay trước nhà.
Cách trồng và chăm sóc cây Siro
Bạn đã nắm được cách trồng và cách chăm sóc cây Siro trồng chậu hay chưa? Nếu chưa biết thì không nên bỏ qua yếu tố kỹ thuật bên dưới đây:
Nhân giống
Bạn có thể trồng cây bằng phương pháp chiết cành, cần lựa chọn cây khỏe mạnh và phát triển tốt để trồng. Dùng dao cắt khoanh tròn tại cành cần chiết ở 2 đầu và cách nhau từ 4 - 5cm. Dùng dao bóc vỏ tại khu vực vừa khoanh tròn.
Chuẩn bị đất để bó bầu, có thể dùng xơ dừa ẩm để bó. Sau khi bó từ 20 ngày có thể thực hiện chiết cành được và mang ra trồng tại khu vực đất đã được chuẩn bị trước.
Vùng trồng
Siro chủ yếu được trồng ở miền Nam, nơi có khí hậu nắng ấm quanh năm và rất phù hợp với khả năng sinh trưởng của cây. Chúng ưa sống trong môi trường mát mẻ, cây không chịu được nắng nóng gắt nên chúng thường được trồng nhiều tại miền Nam.
Ngoài ra bạn cũng có thể trồng cây Siro ở miền Bắc, tuy nhiên tỉ lệ cây phát triển tốt và cho quả không cao, thậm chí là rất thấp. Khi trồng trong khí hậu miền Bắc quá nóng gắt vào mùa hè, và lạnh buốt giá về mùa đông nên cây sẽ không thể phát triển và ra sai trái được.
Nước tưới
Chỉ nên tưới nước vừa phải cho cây để tránh tình trạng ngập úng bị thối rễ. Mỗi ngày chỉ nên tưới 1 lần là đủ. Đối với cây trồng chậu trong điều kiện nắng nóng cần tăng cường tưới nước 2 lần/ ngày
Đất trồng
Cây không kén đất trồng vì vậy bạn có thể trồng ở bất cứ loại đất nào đều được. Tuy nhiên nên chọn đất trồng có khả năng thoát nước tốt để tránh bị ngập úng.
Ánh sáng và nhiệt độ
Nên trồng cây tại những nơi có nhiều ánh sáng và nhiệt độ mát mẻ để cây phát triển. Nhiệt độ thích hợp để cây sinh trưởng đó là từ 16 đến 30 độ.
Bón phân
Cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để cây phát triển tốt nhất. Nên bón thêm phân đa vi lượng như: NPK, hữu cơ, phân vi sinh hàng tháng.
Thu hoạch
Cây cho ra trái rất nhanh, bạn chỉ cần trồng Siro sau 12 tháng là có trái và sau khoảng 3 tuần quả chín đã có thể thu hoạch được. Trong đợt thu hoạch đầu tiên cây có thể cho ra ít trái, nhưng vào các vụ sau cây sẽ ra nhiều trái hơn.
Đến mùa, cây ra trái rất sai và có màu đỏ, quả mọng với những chiếc gai nhỏ bao quanh. Do đó khi thu hoạch quả Siro bạn cần chú ý tránh để gai gây tổn thương cho cơ thể khi thu hoạch nhé. Hiện nay chúng thường được lựa chọn trồng nhiều tại sân vườn hoặc các vườn cây của đô thị.
Giá bán cây Siro và mua ở đâu?
Trên thị trường cây ăn trái, cây giống siro hiện nay khá rẻ dao động từ 50.000 - 100.000 đồng/cây. Đặc biệt, khi mua với số lượng lớn giá bán sẽ còn thấp hơn rất nhiều. Tuy nhiên giá bán cây cảnh Siro bonsai trưởng thành sẽ đắt hơn từ vài trăm nghìn cho đến 2 triệu đồng. Quả si rô nếu được thu mua vào đúng mùa vụ có thể lên đến 100k/ kg. Để mua cây siro cảnh bạn có thể liên hệ trực tiếp đến các nhà vườn hoặc mua tại các website trên mạng.
Trên đây là thông tin về cây Si rô mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua đó sẽ giúp bạn hiểu rõ về đặc điểm cũng như cách chăm sóc loài cây này để ra sai trái. Đừng quên nhấn like, share và ghé thăm Khu Vườn Xanh mỗi ngày để cập nhật thêm thông tin về các loài hoa, cây cảnh khác bạn nhé.
