Me Thái là giống cây mới được nhiều người ưa chuộng hiện nay nhờ cho bóng mát nhanh và cho quả ngon, giàu dinh dưỡng, có vị ngọt, ít chua và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đặc biệt hơn nữa, đây là giống cây dễ trồng phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của nước ta.
Đặc điểm cây me Thái
Me ngọt Thái là giống me có xuất xứ từ Thái Lan và Campuchhia, có tên khoa học là Tamarindus Indica, thuộc họ thực vật Họ vang - Caesalpiniaceae. Loài cây này được trồng chủ yếu ở khu vực châu Á với mục đích làm cây bóng mát và lấy quả làm thực phẩm.
Đặc điểm hình thái
Cây me Thái rất dễ trồng, không kén đất, có thể trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau nhờ sở hữu những đặc điểm hình thái nổi bật như:
- Phần thân: Thuộc nhóm thân gỗ, khi trưởng thành câu có thể cao trên 2 mét. Phần thân gỗ bao gồm lớp gỗ lõi cứng, màu nâu sẫm và lớp dác gỗ mềm có màu vàng rơm.
- Phần lá: Lá me Thái là loại lá kép lông chim với nhiều lá nhỏ kết lại, khoảng từ 15-50 lá khép lại.
- Phần hoa, quả: Hoa của cây thường mọc thành từng chùm và có quả màu nâu giống quả me thường nhưng kích thước sẽ to hơn. Trái me Thái có vị ngọt hơn loại me thường nên có thể ăn luôn hoặc dùng làm sinh tố, dầm đường, muối ớt.
Thời gian ra trái
Với ưu điểm vượt trội về năng suất và thời gian cho quả sớm hơn loại me thường, chỉ trồng sau 2 năm là đã ra hoa và đậu. Me Thái thường ra hoa vào đầu mùa mưa và bắt đầu thu hoạch từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Ngay trong lần bói quả đầu tiên cây me ngọt đã rất sai quả và có thể đạt năng suất trung bình khoảng 100kg/vụ/cây. Chính vì vậy mà trong một vài năm trở lại đây giống me ngọt Thái Lan được trồng rộng rãi tại nhiều địa phương và cho tín hiệu khả quan.
Công dụng của quả Me thái
Me ngọt Thái Lan là loại quả giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì vậy trong 120g có thể chứa: 6 gram chất xơ, 3 gram protein, 1 gram chất béo, 28% Magie, 22% Kali, 19% Sắt, 9% Canxi, 4% Photpho. Ngoài ra, trong trái me Thái còn chứa hàm lượng: Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, vitamin C, vitamin K, vitamin B6 (pyridoxine), folate, vitamin B5 (axit pantothenic)…
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngọt tự nhiên, dễ sử dụng và chế biến, Me Thái được sử dụng nhiều làm thực phẩm với nhiều tác dụng như:
- Giảm cholesterol: Thành phần niacin, vitamin B có trong quả me ngọt có tác dụng giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Kiểm soát huyết áp: Lượng kali trong quả me Thái có tác dụng kiểm soát huyết áp rất tốt. Vì vậy những ai gặp vấn đề về huyết áp hay sử dụng loại quả này.
- Tốt cho tiêu hoá: Có thể bạn không ngờ là, trái Me ngọt Thái chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
- Ngăn ngừa ung thư: Trong phần thịt quả có chất chống oxy hóa giúp ức chế sự phát triển và hình thành tế bào ung thư.
- Làm đẹp da: Hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa có tác dụng đẩy lùi quá trình lão hoá da, sự hình thành nếp nhăn và các bệnh da liễu.
Cách bảo quản me thái khô
Để bảo quản quả me thái khô và sử dụng lâu dài mà vẫn đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng trong quả, bạn nên đựng trong hộp kín hoặc túi zíp ngoài ra cần chú ý:
- Đảm bảo các vật dụng đựng phải khô và sạch sẽ.
- Để ở những nơi thông thoáng với nhiệt độ khoảng 15 độ C và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
- Nên gói và bảo quản trái quả thành từng mẻ nhỏ để tiện sử dụng và không nên mở túi, hộp quá thường xuyên.
- Thi thoảng kiểm tra nếu thấy ẩm hoặc nấm mốc thì nên xử lý bỏ ngay.
Cách trồng và chăm sóc cây Me thái
Cây me Thái bonsai được trồng trong chậu có hình dáng đẹp thường để làm cảnh và cho quả ăn nên nhiều người yêu thích, ngoài ra bạn có thể trồng ngoài vườn, cây sẽ nhanh lớn và cho bóng mát rộng hơn so với trồng chậu. Để trồng cây đẹp và cho nhiều quả thì bạn hãy lưu lại một số kỹ thuật trồng sau:
Chọn giống
Chọn cây me giống khỏe mạnh, ít sâu bệnh và cao khoảng 40cm, lá xanh tươi tốt, thân cây không bị trầy xước.
Hố trồng và mật độ
Đào hố trồng với kích thước 50x50x50cm và mật độ thích hợp nhất là 7x8 mét. Nên trồng cây trên nền đất nhẹ, tơi xốp.
Cách trồng
Cây giống me ngọt Thái khi mua về thì xé bỏ bao nilon rồi tiến hành đặt cây vào chật và nén chặt đất. Tiến hành bỏ túi nilon khỏi bầu, đặt cây vào hố theo tư thế thẳng đứng sau đó lấp đất kín gốc cây. Có thể cắm cọc để cây được vững chắc, tránh gió làm đổ, gãy cây. Cuối cùng tưới nước vào để đảm bảo độ ẩm cho cây bén rễ, phát triển.
Trong quá trình trồng thì chú ý cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng cho cây bằng cách bón thêm phân hữu cơ, vun xới đất trong chậu để giữ độ tơi xốp.
Lưu ý: Đối với trồng chậu Bonsai, cách 2 – 3 năm, bạn nên thay chậu và đất cho cây, đồng thời phải theo dõi cây thường xuyên đề phòng sâu bệnh hại.
Tưới nước
Giống me ngọt Thái không cần tưới nhiều nước vì vậy tùy vào điều kiện khí hậu lúc đó mà bổ sung nước cho cây. Ví dụ vào mùa khô thì nên tăng lượng nước nhiều hơn và mùa mưa thì chú ý thoát nước tránh ngập úng.
Bón phân
Sau khi trồng được khoảng 15 - 20 ngày thì tiến hành bón phân hữu cơ. Và cứ khoảng 2 tháng bón phân 1 lần, kết hợp với làm cỏ và vun xới gốc.
Cắt tỉa cành lá
Do cây có tán phát triển nhanh vì vậy nên cắt tỉa bớt cành lá định kỳ, loại bỏ bớt các cành vượt, cành sâu để cây được khoẻ này và hạn chế sâu bệnh hại.
Cây Me thái giá bao nhiêu và ở đâu?
Mặc dù Me Thái là giống cây mới, tuy nhiên lại có ưu điểm dễ trồng, chăm sóc và mang lại năng suất cao nên giá cây me giống cũng được bán với nhiều mức giá khác nhau, tuy nhiên nhìn chung sẽ giao động trong khoảng: 70.000đ/cây khi mua lẻ và mua sỉ số lượng trên 50 cây sẽ có giá khoảng 35.000đ/cây.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp cây giống me ngọt Thái Lan. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn những cơ sở uy tín hoặc các trang trại cây giống để đảm bảo cây trồng chất lượng tốt, khỏe mạnh và không sâu bệnh.
Trên đây là toàn bộ chia sẻ chi tiết nhất của Khu vườn Xanh về cây me Thái. Hy vọng rằng bạn sẽ có cho mình thông tin hữu ích trước khi lựa chọn trồng loại cây này. Đừng quên truy cập trang web của chúng tôi thường xuyên để có thêm nhiều thông tin hữu ích về cây cối nhé!
