Chanh dây là một loại cây trồng rất phổ biến tại nước ta. Quả của cây khi chín có vị chua ngọt và hương thơm dịu nhẹ rất dễ ăn. Đây là loài cây dễ trồng và chăm sóc vì vậy được trồng tại rất nhiều nơi. Tham khảo bài viết dưới đây của Khu Vườn Xanh để có thêm thông tin về loại cây này nhé!
Đặc điểm nguồn gốc cây chanh dây
Chanh dây hay còn được gọi là chanh leo có tên theo khoa học là Passion fruit. Loài cây này thuộc họ thực vật và có nguồn gốc từ các nước Nam Mỹ. Nhưng hiện tại cây rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và được trồng rộng rãi. Cây có một số đặc điểm hình thái bên ngoài nổi bật như:
- Cây thuộc loài thực vật bán thân gỗ có khả năng sống rất lâu năm. Chanh dây là loài cây thân bò leo phát triển sinh trưởng rất nhanh.
- Lá cây có lông tơ, lá hình chân vịt có kích thước từ 6 đến 15cm. Cuống của lá dài 2 đến 5cm, viền lá của cây có các răng cưa nhỏ.
- Hoa của chanh day là hoa đơn có mùi thơm dễ chịu với đường kính từ 7 đến 10cm. Hoa của cây có 5 cánh màu trắng ánh sắc tím, mỗi hoa đều mang 5 nhị đực. Hoa được thụ phấn nhờ một số loài côn trùng như ong, bướm…
- Quả của cây mọng nước và kích thước gần giống như một quả trứng. Khi chín quả có màu vàng hoặc tím.
Chanh dây có mấy loại? Loại nào tốt nhất?
Hiện nay cây chanh giay được chia thành 7 loại chính. Mỗi loại sẽ có một đặc điểm riêng cụ thể như:
Chanh dây ngọt Colombia
Chanh dây ngọt hay còn gọi là chanh dây Colombia khi chín quả sẽ có màu vàng cam nhìn rất đẹp mắt. Phần thịt của quả có màu trắng với mùi thơm kích thích. Khi nếm thử sẽ thấy có vị ngọt ngọt chua chua pha lẫn với vị xoài. Bạn có thể ăn quả chanh dây vàng ngọt này trực tiếp mà không cần phải pha chế.
Chanh dây vàng
Quả chanh leo vàng khi chín vỏ sẽ chuyển sang màu vàng. Bên trong quả sẽ có nước hay còn được gọi là mật có vị thơm và rất mát. Khi ngửi kỹ sẽ thấy giống với mùi của chuối và ổi xen kẽ. Quả chanh dây vàng có rất nhiều vitamin, chất xơ và canxi…Đặc biệt lượng đường bên trong quả là hoàn toàn tự nhiên nên sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Chanh dây tím
Chanh dây màu tím là loại cây khi chín quả sẽ có màu tím. Bên trong quả có chứa rất nhiều hạt. Quả cũng có vị ngọt và chua rất dễ ăn hoặc pha chế nước uống. Loài cây này rất dễ trồng và cho thu hoạch nhanh với năng suất vượt trội.
Chanh dây đỏ
Chanh dây đỏ là giống cây có quả màu đỏ khi chín. Loài chanh dây đỏ này thường được nhân giống bằng cách ghép. Có thể ghép gốc hoặc ghép đọt của cây khi nhân giống. Quả của cây khi chín cũng có vị thơm và chua ngọt rất dễ ăn
Chanh dây Đài Loan – Tai Shiang
Chanh dây Tai Shiang hay còn gọi là chanh dây thông đỏ. Đây là một loại chanh dây được nhập từ nước ngoài. Mặc dù không phải là giống cây bản địa nhưng khả năng thích nghi điều kiện sống của nó rất tốt. Quả của giống cây này có màu sắc rất đẹp, căng mịn. Do với những loại quả chanh dây khác thì giống này tròn hơn rất nhiều.
Chanh leo chuối
Chanh leo chuối có tên gọi trong khoa học là Passiflora tripartita var. mollissima. Hình dáng quả của cây rất đặc biệt nó gần giống với quả chuối. Chính vì điểm đặc biệt này đã giúp cho giống chanh leo chuối trở lên hấp dẫn và thu hút nhiều người. Vị của quả rất ngon và có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây được xem là loại chanh dây có giá trị dinh dưỡng gần như cao nhất.
Chanh dây khổng lồ
Chanh dây khổng lồ có quả thuôn dài giống với quả trứng. Vỏ của quả có màu xanh với phần ruột màu trắng hoặc có màu hơi vàng. Mỗi một quả chanh khi chín có thể nặng đến 1kg. So với những giống chanh dây khác thì kích thước và khối lượng của nó lớn hơn rất nhiều.
Giá trị dinh dưỡng quả chanh dây
Chanh dây có vitamin gì hay giá trị dinh dưỡng của nó gồm những chất nào? Chanh dây được biết là một loại quả cung cấp nguồn dinh dưỡng rất dồi dào. Một quả chanh dây có chứa giá trị dinh dưỡng như:
- Calo: 17 calo
- Chất xơ: 2 gam
- Vitamin C: 9%
- Vitamin A: 8% DV
- Sắt: 2% DV
- Kali: 2% DV
Nhìn thì thấy giá trị dinh dưỡng của quả có vẻ không nhiều. Nhưng nó lại cung cấp 17 calo và các chất xơ, vitamin C, A…Rất nhiều các hợp chất thực vật có lợi đối với sức khỏe con người. Do đó có thể thấy tac dụng của chanh dây là rất lớn.
Chanh dây rất dễ trồng và chăm sóc
Ý nghĩa của chanh leo trong phong thủy
Chanh dây không chỉ là một loại trái cây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Mà nó còn mang lại nhiều ý nghĩa trong phong thủy. Cây chanh leo thường mọc theo giàn rất sum suê đây chính là biểu tượng của sự sung túc và viên mãn. Ngoài ra nếu xét theo ngũ hành loài cây này không tương khắc với bất cứ mệnh nào. Nên ai cũng có thể trồng cây này trong sân vườn nhà mình.
Quả của cây khi chín có màu hồng tím hoặc màu vàng là biểu tượng của sự thịnh vượng và quý phái. Rất nhiều gia đình thường đặt quả chanh dây lên mâm ngũ quả của gia đình mình trong dịp tết.
Tác dụng và tác hại của chanh dây là gì?
Quả chanh dây nếu biết cách sử dụng sẽ mang lại nhiều tác dụng tốt. Tuy nhiên nếu sử dụng không đúng sẽ khiến bạn gặp phải một số tác hại. Cụ thể như:
Tác dụng của quả chanh dây
- Chanh dây giúp cân bằng nước và điện giải cho cơ thể. Duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan.
- Giúp giảm huyết áp và tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa.
- Chanh dây còn có tác dụng giảm căng thẳng và dịu thần kinh rất tốt cho người hay mất ngủ.
- Chanh dây chứa ít calo rất tốt cho các chị em đang trong quá trình giảm cân.
- Hàm lượng vitamin A trong quả rất cao vì vậy rất tốt cho mắt.
- Ăn chanh dây sẽ giúp giữ được mức đường ổn định trong máu.
Tác hại của chanh dây
Nếu sử dụng chanh dây không đúng cách và thường xuyên bạn sẽ gặp phải một số tác hại như:
- Sử dụng thường xuyên sẽ khiến bạn cảm thấy chóng mặt, buồn nôn và loạn nhịp tim.
- Ăn quá nhiều hạt chanh dây sẽ khiến cho hạt này không thể đào thải được ra ngoài. Khi di chuyển hạt sẽ vô tình rơi vào túi thừa của ruột già khiến bạn bị viêm ruột thừa.
- Một số chất trong chanh leo có thể tương tác với thuốc an thân. Nó sẽ làm tăng nguy cơ bị chảy máu và tăng cảm giác buồn ngủ.
- Không nên ăn quá nhiều chanh leo vì sẽ không tốt cho dạ dày.
Sử dụng chanh dây không đúng cách sẽ mang đến một số tác hại
Cách pha và sử dụng quả chanh dây
Để pha được chanh leo mật ong bạn cần thực hiện như sau:
Nguyên liệu:
- 4 quả chanh leo
- 2 muỗng mật ong
- nước ấm 100ml
- 1 quả chanh
Thực hiện:
- Rửa sạch quả chanh dây để loại bỏ bụi bẩn ở bên ngoài.
- Dùng dao cắt đôi quả chanh và sử dụng muỗng lấy hết phần ruột ra.
- Sau đó bạn hãy khuấy đều 2 muỗng cà phê mật ong với 100ml nước ấm.
- Thái 2 lát chanh cho vào cho phần ruột chanh dây vào và khuấy đều lên.
Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được ly chanh dây mật ong thơm ngon và bổ dưỡng.
Uống nước chanh dây mỗi ngày có tốt không?
Uống chanh dây có tốt không? Chanh dây tuy mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cũng không nên dùng quá liều lượng. Mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng từ 1 đến 2 quả là đủ. Nếu dùng quá nhiều bạn sẽ bị phản tác dụng.
Cây chanh dây sống bao lâu và trồng bao lâu có trái
Tuy cây chanh dây là giống cây thân leo nhưng cây lại có thể sống rất lâu năm và có tuổi thọ lên đến 15 năm trong điều kiện chăm sóc tốt. Khi cây bắt đầu lên mầm, bạn có thể bắt đầu cho cây leo giàn và chăm sóc định kỳ bón phân tưới nước đúng kỹ thuật
Sau khi trồng khoảng từ 5 đến 6 tháng thì cây bắt đầu ra quả và cho thu hoạch vụ đầu tiên. Khi thu hoạch cần tránh không để cho vỏ của quả bị xước và bảo quản trước khi sử dụng
Cách nhân giống cây chanh dây
Để nhân giống được chanh dây bạn có thể thực hiện như sau:
- Cần chọn đất có nhiều chất dinh dưỡng để làm bầu đất.
- Túi để làm bầu đất cần phải có kích thước từ 17cm x dài 22 cm được đục lỗ để tránh bị đọng nước.
- Sau đó chọn những cành khoẻ mạnh không bị sâu bệnh để nhân giống.
- Dùng dao sắt cắt cành gần sát với mắt cuối của cành.
- Cắt hết lá ở phía dưới gốc rồi cho cành vào dung dịch có pha sẵn thuốc kích rễ.
- Tiếp đến hãy dùng xơ dừa loại nhỏ để quấn xung quanh mắt gốc.
- Giâm cành vào vỉ xốp và xếp trong nhà.
- Khi giâm xong cần tưới nước để cành không bị héo. Tưới nước từ 2 đến 4 lần/ ngày để đảm bảo cho cây không bị mất nước.
Sau 30 ngày bạn có thể mang cây giống ra đất trồng.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chanh dây
Để chanh dây ra sai quả trong đó kỹ thuật chăm sóc chanh dây vô cùng quan trọng. Dưới đây là cách trồng và chăm sóc chanh dây:
- Đất trồng: Cây thích hợp trồng được trên các loại đất tơi xốp có nhiều dinh dưỡng. Những đất quá chua hoặc quá kiềm ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển của cây.
- Kỹ thuật trồng: Có thể trồng chanh dây từ bầu hoặc trồng bằng hạt. Khi trồng bằng hạt bạn cần tách hạt từ quả tươi dùng vải xô chà nhẹ để làm mất lớp vỏ bên ngoài. Sau đó phơi hạt khô khoảng 3 đến 4 ngày rồi mang đi ngâm và rửa lại một lần nữa. Mang hạt đi gieo trên đất sau 10 đến 20 ngày hạt sẽ nảy mầm.
- Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp để chanh dây phát triển từ 16 đến 30 độ C và không có
- Nước tưới: Nên tưới nước cho cây 2 ngày một lần để cây phát triển tốt. Khi mùa khô đến cây sẽ cần nhiều nước hơn để ra hoa và quả liên tục.
- Phân bón: Cần bón phân cho cây để cây có đủ dinh dưỡng phát triển và ra sai quả. Có thể bón phân hữu cơ, phân chuồng cho cây tùy từng thời điểm.
- Sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra và chăm sóc cẩn thận để phòng tránh một số loại bệnh gây hại trên cây.
Các bệnh thường gặp trên cây chanh dây
Trong quá trình phát triển chanh dây sẽ gặp phải một số bệnh như:
- Bệnh cứng trái (bệnh phấn trắng)
- Bệnh xoăn lá do virus
- Bệnh đốm dầu do vi khuẩn gây ra
- Bệnh héo rũ
- Bệnh đốm nâu do nấm
- Bệnh đốm xám do nấm
Vì vậy trong quá trình chăm sóc cây bạn cần kiểm tra thường xuyên. Nếu phát hiện có dấu hiệu của mầm bệnh cần có biện pháp xử lý kịp thời.
Chanh dây giá bao nhiêu và Mua cây giống ở đâu?
Giống cây chanh dây hiện nay rất đa dạng thuỳ thuộc vào từng đơn vị cung cấp cây giống. Bạn có thể tìm mua giống cây tại các shop cây uy tín gần nơi mình sinh sống. Ngoài ra bạn cũng có thể mua tại các website cây cảnh. Khi mua nhân viên sẽ tư vấn giúp bạn về cách trồng và chăm sóc sao cho cây ra sai quả.
Trên đây là thông tin về chanh dây mà Khu Vườn Xanh muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua đó sẽ giúp bạn hiểu rõ được đặc điểm của loại cây trồng này. Nếu vẫn còn thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được hỗ trợ nhanh chóng nhất nhé!
