Mủ trôm hay còn gọi là mủ cây Trôm, được sử dụng phổ biến ở các tỉnh thành khu vực miền Tây, với tác dụng tốt cho cơ thể, hiện nay chúng dần được bày bán ở khắp mọi khu vực. Tuy nhiên không phải ai cũng biết mủ trôm là gì và cách sử dụng chúng như thế nào. Do đó bài viết dưới đây của Khu Vườn Xanh sẽ giải đáp mọi thắc mắc cũng như mang đến cho bạn đọc những thông tin chi tiết nhất.
Đặc điểm của cây Trôm
Cây trôm hay còn được gọi là cây mủ trôm, trôm hôi, cây cốc, có tên khoa học là Sterculia foetida. Chúng xuất hiện ở hầu hết các quốc gia có khí hậu nhiệt đới. Tại nước ta Trôm được trồng cho mục đích khai thác mủ làm giải khát như một thức uống có vị thuốc. Ngoài ra, nhờ tính dính nên nhựa trôm thường được dùng làm chất để kết dính trong ngành dược và kỹ nghệ.
Bạn có thể dễ dàng nhận biết cây Trôm qua những đặc điểm hình thái tương đối nổi bật như:
- Thân cây: Thuộc thân cây gỗ, kích thước lớn, có chiều cao trung bình từ 15 – 30m, đường kính thân cây từ 50 – 80cm. Vỏ thân màu xám nhẹ, có nhiều cành con và phần tán lá rộng.
- Phần lá cây: Lá trôm dạng kép chân vịt, mọc so le, thường có từ 5 – 9 lá, kích thước lá từ 4 – 7cm. Lá có màu xanh đậm, bóng và có gân nổi rõ trên mặt lá, cuống lá tương đối dài.
- Phần hoa: Hoa trôm mọc theo cụm, mỗi cụm thường có nhiều bông hoa, chiều dài từ 15 – 20cm. Đài hoa hình ống, có màu đỏ nâu sẫm và lông mép hoa, hoa không có cánh và có mùi hôi.
- Phần quả: Quả trôm thường có chiều dài lên tới 10cm, đầu quả hơi nhọn, mỗi quả bao gồm từ 1 – 5 ngăn, mỗi ngăn chứa nhiều hạt, dao động trung bình từ 10 – 15 hạt/ngăn. Khi chín quả chuyển từ xanh sang đỏ và đỏ sang đen.
Thành phần hóa học của Mủ trôm
Mủ trôm là một loại hỗn hợp được chiết xuất từ cây trôm và được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và dân gian. Mủ trôm có thành phần hóa học phức tạp bao gồm các dạng tinh dầu, dầu béo, nhựa, các hợp chất lactone, tanin và các khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, natri, kali,...
Bên cạnh đó, thành phần hóa học mủ trôm còn chứa axit uronic, đường phức, flavonoid, tanin, và hydroquinon,... Đây đều là những thành phần có lợi cho sức khỏe cũng như mang lại hiệu quả tốt trong việc điều trị một số bệnh lý của cơ thể, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân,...
Tác dụng của cây Mủ trôm
Trong nhựa Mủ trôm chứa nhiều thành phần hóa học mang lại lợi ích cho cơ thể của con người, nhất là trong việc tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn biết sử dụng đúng cách, chúng sẽ mang lại nhiều tác dụng tốt. Ngược lại nếu không biết cách dùng rất có khả năng sẽ dẫn tới các tác dụng phụ không mong muốn.
Những tác dụng chính của mủ trôm chủ yếu liên quan đến việc hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể của con người. Cụ thể là:
- Bổ sung những dưỡng chất thiết yếu: Trong mủ trôm có chứa nhiều thành phần khoáng chất, chất dinh dưỡng có lợi. Chính vì thế, khi sử dụng mủ trôm, bạn sẽ được bổ sung các dưỡng chất thiết yếu vào cơ thể tương đương với việc bổ sung các thực phẩm bổ dưỡng khác.
- Thanh nhiệt giải độc: Bên cạnh bổ sung dưỡng chất, mủ trôm còn được biết tới với công dụng thanh nhiệt giải độc, làm mát gan. Do đó sản phẩm này rất phù hợp với những người bị xơ gan, nóng trong, cần thanh nhiệt,....
- Hỗ trợ giảm cân: Mủ trôm hút nước rất mạnh, chính vì vậy sau khi sử dụng mủ trôm bạn cần uống rất nhiều nước. Nhờ đó hạn chế sử dụng các thực phẩm không tốt cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Ổn định đường huyết: Tác dụng quan trọng khác của mủ trôm là ổn định đường huyết, điều hòa lượng đường máu cho cơ thể. Thông qua đó hạn chế và giảm thiểu các bệnh lý về tim mạch, huyết áp.
Sản phẩm từ cây trôm
Hiện nay các sản phẩm mủ trôm được sử dụng rất nhiều, với thành phần giàu chất dinh dưỡng các sản phẩm từ cây mủ trôm cũng đã xuất hiện và được bày bán trên thị trường.
Hạt mủ trôm
Hạt mủ trôm được sử dụng nhiều trong Đông y với các công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc hay cải thiện chức năng gan, thận. Bạn có thể sử dụng phần hạt này để chế biến thành các món ăn, đồ uống, một số nơi sẽ tận dụng phần hạt này để lấy dầu.
Trái mủ trôm
Trái mủ trôm có thể ăn trực tiếp, nhiều người nhận định quả mủ trôm có cách ăn và vị giống với dừa nước. Khi phơi khô có thể bảo quản được lâu và sử dụng để chế biến món ăn, đồ uống khác nhau.
Nước mủ trôm
Nước mủ trôm là sản phẩm phổ biến nhất của cây mủ trôm, đặc biệt là ở khu vực miền Trung. Người ta thường sử dụng nước mủ trôm vào mùa hè để thanh nhiệt, làm mát cơ thể, tránh nóng trong.
Nước mủ trôm đóng chai
Bên cạnh nước mủ trôm tươi, hiện nay trên thị trường cũng đã xuất hiện những sản phẩm nước mủ trôm đóng chai giúp người tiêu dùng dễ dàng trải nghiệm và sử dụng. Hương vị tươi ngọt, thơm mát kích thích vị giác của người sử dụng.
Cách trồng và chăm sóc cây Mủ trôm
- Chuẩn bị đất: Cây mủ trôm thích đất có độ thông thoáng và giàu chất hữu cơ. Bạn nên pha trộn một lượng đất với cát và chất hữu cơ như rơm hoặc vỏ cây cũng như các loại phân chuồng để tạo ra môi trường sống lý tưởng cho cây.
- Chọn giống: Nên chọn cây mủ trôm giống không sâu bệnh, rễ tốt và có khả năng phát triển nhanh chóng. Tốt nhất hãy lựa chọn ở những vườn ươm cây uy tín để có thể đảm bảo về chất lượng.
- Trồng cây: Tiến hành đào hố trồng cây, nên làm luống cao từ 25 – 30cm, khoảng cách giữa các cây từ 50 – 60cm. Đặt cây giống vào giữa hỗ trồng sau đó lấp đất kín phần rễ, dùng tay nén chặt đất để giúp cây đứng vững, sau đó tưới nước thường xuyên để giúp cây nhanh chóng phát triển.
- Tưới nước: Tưới nước đều đặn và đảm bảo chất đất luôn đủ ẩm, tần suất khoảng 1 lần/ngày. Tránh tưới quá nhiều nước để tránh cây bị úng rễ, tuy nhiên vẫn phải đảm bảo được độ ẩm cần thiết cho cây.
- Phân bón: Bạn cần bón phân bón 2-3 tuần/lần cho cây, sử dụng phân bón hoà tan chứa các chất dinh dưỡng cần thiết như nitơ, kali và phân chuồng ủ hoai để bón gốc. Lưu ý đọc hướng dẫn sử dụng trên bao bì phân bón và không sử dụng quá liều để tránh gây hại cho cây.
- Cắt tỉa: Cắt bỏ lá cũ và khô để làm sạch và tạo không gian cho lá mới phát triển. Bên cạnh đó bạn cũng có thể cắt bỏ những cành cây bị sâu bệnh hoặc gãy rụng, cành cây ảnh hưởng tới sự phát triển của cây khác.
- Sâu bệnh: Cây mủ trôm cũng có thể bị nhiễm sâu bệnh như côn trùng, sâu bọ hoặc các bệnh lý thối rễ. Nếu bạn nhận ra bất kỳ dấu hiệu cây bị nhiễm bệnh, hãy sử dụng một loại thuốc trừ sâu thích hợp để ngăn chặn sự lây lan.
Giá Mủ trôm bao nhiêu và mua ở đâu?
Hiện nay trên thị trường, giá bán mủ trôm thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng, nguồn gốc, thời điểm mua và vị trí mua. Dưới đây là một số thông tin chung về giá bạn có thể tham khảo:
- Mủ trôm thanh dài: Mủ trôm thanh dài có giá dao động từ 300.000 – 350.000 đồng/kg.
- Mủ trôm tròn: Giá trung bình dao động từ 300.000 – 400.000 đồng/kg.
- Cây giống mủ trôm: Giá dao động từ 50.000 đồng/cây.
Bạn có thể mua cây mủ trôm giống từ các nhà vườn, vườn ươm, đối với mủ trôm có thể mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế, đồ uống. Bên cạnh đó bạn cũng có thể lựa chọn mua sắm trên các trang thương mại điện tử hoặc trang web để tiết kiệm thời gian cũng như chọn được sản phẩm ưng ý nhất.
Cây trôm và những lợi ích ngày càng được biết đến và sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Chúng tôi mong rằng thông qua bài viết bạn đọc sẽ có thêm cho mình những kinh nghiệm hữu ích trong quá trình dùng sản phẩm này sao cho thật an toàn và hiệu quả. Nếu muốn biết thêm các thông tin về các loài hoa, cây cảnh khác, hãy theo dõi Khu Vườn Xanh thường xuyên để được cập nhật nhanh chóng và chi tiết nhất nhé.
