Quả măng cụt không chỉ là loại quả ngon hấp dẫn, thú vị trong ẩm thực, mà chúng còn có thể được chế biến thành nhiều món ngon, từ các món salad, gỏi gà cho đến món tráng miệng hấp dẫn. Với sự kết hợp của hương vị ngọt ngon và kết cấu sần sật độc đáo, măng cụt là lựa chọn hoàn hảo để làm mới thực đơn và thỏa mãn khẩu vị của bạn.
Mùa măng cụt thường bắt đầu rộ từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm. Việc chế biến món ăn từ măng cụt đã trở nên rất phổ biến hiện nay, nếu bạn có loại trái này trong nhà nhưng không biết măng cụt làm món gì, hãy tham khảo 3 gợi ý dưới đây để bổ sung vào mâm cơm gia đình ngay nhé.
Cách làm Gỏi gà măng cụt xanh
Hè năm nay, Gỏi gà măng cụt xanh là món ăn đang rất HOT, rất nhiều bạn trẻ thích thú với món ăn độc đáo này. Gỏi gà thơm ngọt kết hợp với vị chua mát của măng cụt xanh chính là điểm nhấn tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn này.
Dưới đây là 5 bước cơ bản chế biến gỏi gà măng cụt hấp dẫn ngày hè, cực ngon và hấp dẫn. Cùng thực hiện theo các bước dưới đây nhé:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lườn gà: 500gr đã luộc sẵn
- Măng cụt xanh: 300gr
- Rau răm: 1 bó
- Rau thơm: 1/2 bó
- Lạc rang: 100gr
- Ớt, hành, tỏi, chanh
- Nước mắm, mì chính, đường và các gia vị khác
Cách thực hiện:
- Bước 1: Phần măng cụt rửa sạch sau đó tách lấy thịt, thịt gà đem đi luộc với hành khô trong khoảng 20 phút.
- Bước 2: Làm nước sốt với tỏi, ớt, chanh kết hợp với đường, nước mắm và một số gia vị đi kèm.
- Bước 3; Sau khi thịt gà luộc chín, vớt ra để nguội và tiến hành xé nhỏ thành những miếng vừa ăn.
- Bước 4: Cho tất cả thịt gà đã xé, măng cụt, rau răm, rau thơm, lạc rang vào tô sau đó trộn đều cùng phần nước sốt đã làm. Cho ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm Sinh tố Măng cụt
Sinh tố măng cụt được đánh giá là đồ uống đơn giản nhất trong số cách chế biến món ăn từ quả măng cụt. Chỉ với vài thao tác đơn giản, thêm chút đường hoặc sữa quyện cùng vị ngọt ngọt chua chua của măng cụt tạo nên sự độc đáo hấp dẫn của món ăn này.
Nguyên liệu:
- Quả Măng cụt
- Chanh
- Mật ong, đường
- Sữa và đá
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đem măng cụt rửa sạch, cắt bỏ vỏ và lấy phần thịt quả ra. Chanh cắt đôi bỏ hạt.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm măng cụt đã sơ chế, mật ong, đường, sữa vào trong máy xay, sau đó xay đều trong hai phút.
- Bước 3: Cho đá vào và tiếp tục xay trong 1 phút, sau đó đổ ra ly/cốc là có thể thưởng thức được ngay.
Cách làm Salad làm từ Măng cụt
Sự kết hợp độc đáo từ vị chua ngọt của măng cụt kết hợp với vị ngọt của tôm, rau xanh và cà chua bi tạo nên món ăn Salad măng cụt nhiều sắc màu, thơm ngon hấp dẫn.
Cùng thực hiện món ăn độc đáo này qua các bước sau đây:
Nguyên liệu:
- Măng cụt
- Tôm tươi
- Rau xà lách
- Cà chua bi
- Gia vị, sốt mayonnaise.
Cách thực hiện
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu, măng cụt tách vỏ, bỏ cùi, lột sạch tôm sau đó rửa với nước. Phần rau xà lách, cà chua rửa sạch và thái khúc vừa ăn.
- Bước 3: Cho tôm vào xào cho đến khi chín sau đó tiến hành làm sốt salad. Bỏ mayonnaise, gia vị và sữa đặc vào khuấy đều cho vừa khẩu vị.
- Bước 4: Cho măng cụt, tôm chín, rau xà lách và cà chua bi vào tô sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị vào và trộn đều.
- Bước 5: Đổ salad ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
Trên đây là 03 cách chế biến món ngon từ quả Măng cụt mà Khu Vườn Xanh muốn chia sẻ cùng độc giả. Quả Măng cụt thơm ngon hấp dẫn, nếu biết cách chế biến sẽ trở thành món ăn độc đáo cho gia đình bạn hay những dịp đặc biệt khác. Đừng quên ghé thăm Website của chúng tôi mỗi ngày để cập nhật thêm thông tin về các loài hoa, cây cảnh khác bạn nhé.
