Không chỉ là ăn trực tiếp đơn thuần, hiện nay có nhiều cách chế biến Bòn bon thành nhiều món ăn ngon khác nhau giúp bạn giải nhiệt ngày Hè. Một vài gợi ý món ngon dưới đây của Khu Vườn Xanh bạn có thể tham khảo và áp dụng ngay nhé.
Ăn trực tiếp
Ăn Bòn bon trực tiếp là một trong những cách đơn giản nhất mà mọi người thường sử dụng. Cách này sẽ giúp bạn cảm nhận tối đa vị ngon và ngọt của trái bòn bon mà không quá cầu kỳ chế biến.
Sau khi mua về bạn rửa sạch, để cho ráo nước, loại bỏ những quả khô, thối. Khi ăn, bạn bóc vỏ sau do nhựa không dính vào tay. Sau đó tách quả ra từng múi nhỏ và lấy hạt ra trước khi ăn.
Bòn bon dầm Sữa chua
Sự kết hợp giữa vị ngọt của Bon bon và vị thơm của Sữa chua đem dầm đá và Thanh long sẽ tạo nên hương vị ngọt nào, tươi mát và cực kỳ cuốn giữa ngày hè oi bức.
Các bước thực hiện Bòn bon dầm với Sữa chua như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm bòn bon, thanh long 1/2 quả, sữa chua, đường và sữa đặc (gia giảm tùy theo khẩu phần).
- Bước 2: Sơ chế bòn bon, rửa sạch với nước sau đó bổ ra và loại bỏ phần hạt. Rửa lại với nước và để ráo.
- Bước 3: Cho bòn bon vào cốc sau đó dầm đường phù hợp với khẩu vị, thêm sữa đặc và sữa chua.
- Bước 4: Sử dụng đá hoặc đề vào tủ lạnh khoảng 1 - 2 giờ cho mát là có thể thưởng thức ngay.
Gỏi bòn bon
Độc đáo và lạ mắt với món gỏi Bòn bon đặc sản của người dân Tiên Phước, Quảng Nam. Nếu có dịp Bạn hãy ghé qua để thưởng thức vị ngon chính gốc nhé.
Các bước thực hiện Gỏi Bòn bon như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm quả bòn bon, tôm, thịt, rau thơm, cà rốt, tỏi ớt, nước mắm và một số gia vị khác.
- Bước 2: Sơ chế bòn bon, lấy phần thịt bỏ hạt, phần cà rốt nạo sợi, rau thơm thái nhỏ, thịt và tôm luộc chín, thái vừa ăn.
- Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô to, sau đó cho gia vị, tỏi ớt, đường, nước mắm,...trộn đều theo khẩu vị của từng gia đình.
- Bước 4: Cho ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức.
Sinh tố bòn bon
Nếu đã quá quen với các món ở trên bạn có thể đổi cách chế biến mới là làm sinh tố Bòn bon. Sự kết hợp độc đáo này tạo ra thứ đồ uống mới lạ và hấp dẫn. Nhớ cho thêm đá đỡ ngọt bạn nhé.
Các bước thực hiện Sinh tố Bòn bon như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm bòn bon chín, sữa đặc, đường và sữa tươi, đá nhỏ.
- Bước 2: Sơ chế bòn bon bỏ hết phần vỏ mỏng và hạt đi, sau đó rửa sạch với nước và để khô ráo.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong máy xay sau đó bỏ thêm đường và đá phù hợp với khẩu vị. Xay nhuyễn trong vòng 2 - 3 phút.
- Bước 4: Đổ sinh tố ra cốc sau đó thưởng thức.
Chỉ với vài thao tác cơ bản là bạn đã biết cách đa dạng cách chế biến quả Bòn bon rồi đó. Tới mùa Bòn bon, bạn hãy bắt tay thực hiện ngay nhé. Chúc bạn ngon miệng!
