Khá nhiều bạn thắc mắc và có gửi câu hỏi về cho chúng tôi là "trái thanh trà ăn như thế nào đúng cách". Thực tế cách ăn quả Thanh trà hay còn gọi là xoài mút khá đơn giản, không phức tạp như nhiều người nghĩ. Nhờ hương vị chua chua, ngọt ngọt độc đáo nên rất dễ ăn và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Ăn trực tiếp trái Thanh trà
Bóc, lột vỏ ăn trực tiếp là cách ăn trái Thanh trà đơn giản nhất. Sau khi mua về bạn cần rửa qua với nước muối nhạt, sau đó để ráo nước. Trước khi ăn bạn chỉ lau sạch bên ngoài quả và lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó thưởng thức. Với các bạn thích ăn chua thì có thể mua loại thanh trà chua hoặc quả xanh về cắt miếng, sau đó lắc muối ớt ăn cũng rất ngon.
Đối với cách ăn quả Thanh trà trực tiếp, ngoài phần thịt quả, thì phần vỏ quả có thể ăn được, nó khá mềm, giòn và có mùi thơm hấp dẫn. Bạn tiến hành lăn tròn phần quả cho vỏ mềm, sau đó ăn cả vỏ cũng rất ngon. Đối với phần hạt, bạn không nên ăn bởi hạt có kích thước lớn, dẫn tới gây tắc ruột và nhiều nguy hiểm khác.
Món ngon từ trái Thanh trà
Ngoài cách cách ăn Trái Thanh trà sử dụng ăn quả trực tiếp, bạn có thể chế biến trái chín của chúng thành nhiều món ngon hấp dẫn và giải nhiệt khác như.
Thanh trà dầm đá
Món này khá hấp dẫn, phù hợp cho giải nhiệt ngày hè. Bạn chỉ cần dùng trái thanh trà chín, lọc phần thịt quả, bỏ vỏ, sau đó dầm đá, ngâm với một chút đường. Sau đó cho thêm một chút nước lọc và thưởng thức vị ngọt ngào, thơm ngon của loại trái cây này nhé!
Thanh trà ngâm đường
Khác một chút với thanh trà dầm dường, cách chế biến ngâm đường giúp bạn bảo quản và sử dụng được lâu hơn. Đầu tiên bạn rửa sạch quả, để ráo nước. Sau đó xếp vào lọ thủy tinh 1 lớp quả, 1 lớp đường lần lượt đến khi hết. Sau 15 ngày là bạn có thể thưởng thức rồi.
Siro thanh trà
Bạn lấy thịt quả Thanh trà của khoảng 8 - 10 trái xoài mút. Sau đó, ép lấy nước và thêm cùng 50ml mật ong, 100g đường phèn, 10ml gừng tươi. Đun nhỏ lửa hỗn hợp này đến khi cô đặc thành dạng siro. Sử dụng Siro thanh chà giúp chữa ho, chữa rối loạn tiêu hóa rất tốt.
Thanh trà xanh nấu canh chua
Thanh trà nấu canh chua được xem là món ăn thơm mát, rất đưa cơm, phù hợp cho những ngày hè oi bức. Lựa chọn trái thanh trà chua còn xanh, kết hợp với thịt heo xay viên, giò sống, giá đỗ, cà chua và rau thơm nấu canh chua. Đây là món ăn đặc biệt thơm mát giúp giải nhiệt ngày hè
Ngoài các cách trên, đối với trái xanh bạn có thể dầm thanh trà muối ớt hoặc trộn gỏi cũng rất đưa miệng, phù hợp với những bạn thích ăn chua.
Thanh trà ngâm rượu
Ngoài cách chế biến cơ bản ở trên, Bạn có thể ngâm rượu Quả Thanh trà uống cũng rất ngon nhờ vị chua nhôn nhốt của quả kết hợp với vị thơm nồng của rượu. Tiến hành lựa những trái vừa chín tới, vỏ cứng, có độ chua nhất định. Sau đó rửa sạch, tách vỏ, sau đó lọc lấy thịt quả rồi cho vào bình thủy tinh. Tiếp theo, đổ rượu vào ngâm theo tỷ lệ 1:1, sau 2 - 3 ngày là có thể sử dụng. Rượu thanh trà có tác dụng giảm đờm, chữa ho rất hiệu quả.
Thanh trà chưng mật ong
Lựa chọn những quả chín căng mọng, sau đó rửa qua với nước muối, tiến hành gọt phần vỏ và tách lấy phần thịt quả. Sau đó dùng 100g thịt trái thanh trà trộn đều với 30ml mật ong. Sau đó, chưng cách thủy hỗn hợp này và ăn 1 lần/ngày. Cách này giúp chữa ho, long đờm hiệu quả cho cả người lớn và trẻ em.
Lưu ý khi ăn quả Thanh trà
Xoài mút hay thanh trà là một loại quả ngon, dễ ăn và chế biến. Tuy nhiên khi ăn Trái thanh trà, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Không ăn quá nhiều thanh trà trong một lần, mỗi lần chỉ nên ăn từ 100 - 200g.
- Nên ăn thanh trà vào khoảng thời gian giữa các bữa chính, tránh các bữa phụ, đặc biệt là vào buổi tối.
- Không cho trẻ nhỏ ăn xoài mút vì có độ chua không phù hợp với dạ dày của trẻ
- Khi bạn ăn quả xong nhớ thu dọn hột, tránh để trẻ nhỏ ăn phải gây hóc dị vật
Trên đây là cách ăn Quả thanh trà chuẩn vị chua ngọt đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng bạn. Nếu khuôn viên vườn nhà bạn rộng rãi có thể trồng ngay một cây giống thanh trà ngay nhé. Nếu có thắc mắc mắc hoặc câu hỏi cần tư vấn giải đáp, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé.
