Rau muống là một trong những loại rau xanh truyền thống và được ưa chuộng nhất ở nước ta. Không chỉ có hương vị thơm ngon, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm hiểu thông tin về cách trồng rau muống hạt, đừng bỏ qua bài viết chi tiết dưới đây của Khu Vườn Xanh nhé.
Đặc điểm sinh trưởng cây Rau muống
Rau muống được biết tới là giống cây thân thảo, có khả năng sinh trưởng và phát triển ở nhiều khu vực khác nhau. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, loại rau này được chế biến thành nhiều món ăn giúp đa dạng thực đơn hàng ngày.
Giống rau này có phần thân non, mọc thẳng đứng, lá có hình thuôn dài đầu nhọn. Phần rễ mọc theo chùm tương đối phát triển, khi già có hoa màu trắng hình chuông, rất mỏng, quả màu xanh/trắng cứng bên trong có hạt. Toàn bộ phần thân và lá có màu xanh non. Rau muống cũng có một số đặc điểm sinh trưởng tương đối nổi bật, cụ thể như:
- Về nhiệt độ: Đối với mỗi giống rau khác nhau yêu cầu về nhiệt độ cũng có sự thay đổi. Về cơ bản, đây là giống cây ưa nhiệt độ cao, trung bình từ 25 – 30 độ C là nhiệt độ thích hợp nhất để cây sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ.
- Về thổ nhưỡng: Trên thực tế rau muống hoàn toàn không hề kén đất, loại rau này có thể mọc ở bất cứ khu vực nào. Nhưng để rau luôn tươi non, bạn nên đảm bảo độ dinh dưỡng cần thiết cho đất cũng như duy trì độ pH ở mức trung bình.
- Về ánh sáng: Rau muống ưa sáng, bạn nên trồng chúng ở những khu vực có nguồn sáng trực tiếp như sân vườn, đồng ruộng. Nếu ở thành phố, bạn có thể trồng rau trên ban công, khu vực sân thượng,…đảm bảo đủ ánh sáng cho cây phát triển.
- Thời vụ trồng: Thời điểm gieo trồng rau muống phù hợp nhất là từ tháng 2 đến tháng 8 hàng năm. Tránh thời điểm thời tiết lạnh giá như các tháng 10 – tháng 1. Rau muống có thể trồng bằng hạt, trồng bằng thân với ưu điểm đồng thời chúng có khả năng mọc trên đất hoặc mọc dưới nước.
Cách trồng rau muống hạt
Không giống nhiều loại rau có cách trồng cầu kỳ khác, Kỹ thuật trồng rau muống hạt khá đơn giản tuy nhiên nếu bạn không thực hiện đúng cách cây sẽ khó sinh trưởng và không cho năng suất cao. Hướng dẫn chi tiết dưới đây có thể giúp ích cho bạn.
Vị trí trồng
Vị trí trồng là yếu tố vô cùng quan trọng, có thể ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển của cây trồng. Do đó bạn nên chọn những nơi có đủ nguồn sáng tự nhiên, tạo điều kiện để cây muống sinh trưởng nhanh chóng. Đối với khu vực nông thôn, những khu vực thích hợp nhất để trồng loại rau này là đồng ruộng, vườn trồng hoặc ao hồ. Đối với thành thị, bạn có thể trồng rau muống hạt trong thùng xốp, trồng trong ly nhựa, chậu nhựa trồng rau hay trong bình nước 5 lit và đặt ở ban công hay sân thượng, những khu vực đón ánh sáng trực tiếp.
Chuẩn bị đất trồng
Trước khi tiến hành trồng rau, việc đầu tiên bạn cần làm chính là dọn sạch cỏ và loại bỏ những mầm bệnh trong đất. Tiếp tục trộn đất cùng với một số loại phân bón hữu cơ, phân chuồng ủ hoai để tăng dinh dưỡng. Đối với cách trồng rau muống hạt, bạn không cần tạo đường lượn sóng trên các luống đất mà hãy xới đất thật nhỏ sau đó san đều tạo thành mặt phẳng.
Chọn hạt giống
Trên thị trường có rất nhiều loại hạt giống rau muống khác nhau, từ rau lá nhỏ, lá lớn cho đến rau siêu ngọn,…Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn để lựa chọn hạt giống phù hợp nhất. Điều bạn cần chú là ưu tiên sử dụng hạt có nguồn gốc rõ ràng, không chứa các mầm bệnh gây hại.
Ngâm ủ hạt giống
Theo đánh giá của các chuyên gia nông nghiệp, hạt rau muống nảy mầm tốt nhưng tỷ lệ không quá cao nếu bạn tiến hành gieo trồng trực tiếp. Chính vì vậy, để nâng cao tỷ lệ nảy mầm, bạn có thể tiến hành ngâm, ủ hạt giống trước sau đó mới gieo hạt.
- Bước 1: Sử dụng nước với tỷ lệ 2 sôi + 3 lạnh để ngâm hạt giống rau muống.
- Bước 2: Ngâm liên tục trong khoảng từ 3 – 6 tiếng sau đó vớt ra.
- Bước 3: Chuẩn bị một chiếc khăn giấy sau đó vớt hạt ra và ủ hạt trong vòng 6 – 20 giờ.
Sau khi ngâm và ủ hạt xong, khoảng 1 ngày bạn sẽ thấy hiện tượng hạt rau muống khô ráo và có phần nứt nhẹ, chuẩn bị nảy mầm. Khi đó, hãy nhanh chóng chuẩn bị đất trồng và tiến hành bước gieo hạt ngay. Không nên ngâm/ủ hạt quá lâu vì sẽ tăng khả năng bị úng, thối hạt.
Gieo hạt rau muống
Trước khi gieo hạt, bạn tiến hành dùng bình xịt phun sương làm ẩm toàn bộ bề mặt đất trồng. Sau đó thực hiện rải hạt từ từ theo các hàng, mỗi hàng cách nhau từ 10 – 15 cm. Khi rải xong toàn bộ hạt giống, bạn dùng tro hoặc đất rải một lớp mỏng lên trên để che phủ phần hạt. Tiếp tục dùng nước tưới đều đặn mỗi ngày cho tới khi rau nảy mầm và phát triển khỏe mạnh.
Cách chăm sóc cây Rau muống
Ngoài việc chú ý cách trồng rau muống hạt thì quá trình chăm sóc cũng là yếu tố đặc biệt quan trọng có thể ảnh hưởng tới sự phát triển của cây trồng. Do đó bạn cũng cần thực hiện một chế độ chăm sóc phù hợp.
Ánh sáng
Rau muống là giống rau rất ưa ánh sáng, do đó nếu bạn không có điều kiện để cây ở những nguồn sáng trực tiếp thường xuyên thì có thể đem chúng ra ngoài nắng ít nhất 3 lần/tuần, thiếu nắng lá sẽ ngả màu trắng hoặc vàng, còi cọc không phát triển được, ngược lại đủ nắng lá sẽ xanh tươi và nhanh lớn. Cần hạn chế việc để cây trong bóng tối quá lâu vì điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển của rau.
Loại sạch cỏ dại
Dù bạn trồng rau muống ở đồng ruộng, trong vườn hay trên ban công, thùng xốp, chắc chắn xung quanh những luống rau sẽ mọc rất nhiều cỏ dại. Để hạn chế việc cỏ cạnh tranh chất dinh dưỡng với cây, bạn nên dọn sạch chúng thường xuyên, trung bình nên nhổ cỏ 1 – 2 tuần/lần.
Chế độ nước tưới
Rau muống sẽ xanh non hơn rất nhiều nếu có một chế độ tưới nước phù hợp, mỗi ngày bạn nên tưới cây ít nhất 2 lần. Nếu vào mùa mưa, hãy giảm tần suất lại và để cây hấp thụ độ ẩm tự nhiên, ngược lại vào mùa khô, chú ý tăng tần suất tưới cây để rau không bị già, chát.
Chế độ phân bón
Trong quá trình sinh trường, bạn cần điều tiết chế độ dinh dưỡng cho cây. Cách bón phân cho rau muống được chia làm 3 giai đoạn chính, cụ thể như sau:
- Giai đoạn 1: Tiến hành bón phân lần 1 khi cây mọc được 2 – 3 lá đầu tiên, bạn có thể sử dụng phân đạm, phân lân hoặc phân hữu cơ để thúc đẩy sự phát triển cũng như giúp cây thêm xanh, không bị vàng lá.
- Giai đoạn 2: Thực hiện bón phân đều đặn cách lần đầu từ 15 – 20 ngày, ở giai đoạn này bạn có thể dùng các loại phân NPK, phân chuồng ủ để rau non và tốt hơn.
- Giai đoạn 3: Sau mỗi lần thu hoạch khoảng 3 – 5 ngày bạn cũng cần tiến hành bón phân cho cây để kích thích cây nảy mầm mới. Tiến hành bón phân tương tự như giai đoạn 1 và 2.
Phòng trừ sâu bệnh
Nếu chăm sóc đúng cách, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, rau muống hầu như rất ít khi bị sâu bệnh. Một số sâu thường gặp nhất ở giống cây này là sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang,… Nếu gặp phải tình trạng này, bạn hãy nhanh chóng sử dụng các loại thuốc trừ sâu để phòng và ngăn chặn dứt điểm sâu bệnh lây lan.
Thu hoạch rau muống
Tùy thuộc vào chế độ chăm sóc, gieo trồng khác nhau, thời gian thu hoạch rau muống có thể kéo dài hoặc rút ngắn. Trung bình khoảng 4 – 6 tuần sau khi gieo trồng bạn đã có thể thu hoạch được lượt rau đầu tiên. Khi đó rau có thể đạt chiều cao từ 35 – 40 cm, lá xanh và thân có độ cứng cáp nhất định.
Khi thu hoạch bạn dùng liềm hoặc dao/kéo cắt ngang, cách gốc một đoạn khoảng 3cm. Tuyệt đối không cắt quá sâu, sát gốc vì có thể khiến cây bị tổn thương, chết hoặc hạn chế khả năng ra mầm mới. Sau khoảng 1 tuần khi thu hoạch, cây sẽ bắt đầu nhú những mầm non khác.
Thời gian thu hoạch đợt 2 sẽ dao động từ 20 – 25 ngày sau khi thu hoạch đợt 1. Những lần thu hoạch tiếp theo thời gian cũng sẽ tương tự như vậy, bạn có thể căn cứ vào đó và tiến hành thu hái sao cho hợp lý nhất.
Sau khi thu hoạch rau về, bạn có thể sử dụng trực tiếp để chế biến thành các món ăn khác nhau. Nếu không sử dụng hết, hãy bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng từ 2 – 3 ngày.
Kinh nghiệm trồng Rau muống
Trong quá trình trồng rau muống, bạn cần lưu ý một vài vấn đề dưới đây để đảm bảo cây luôn phát triển khỏe mạnh:
- Nên chọn hạt muống giống có chất lượng tốt, thời gian sinh trưởng ngắn và có thể phòng ngừa sâu bệnh hiệu quả.
- Thời điểm trồng rau tốt nhất là vào vụ xuân hè, tránh vụ đông xuân vì thời tiết lạnh có thể ảnh hưởng tới khả năng phát triển của cây.
- Để rau luôn tươi non, ngoài trồng rau muống trên đất thịt. Nếu trong môi trường đô thị, bạn cũng có thể trồng chúng dưới nước hay còn gọi là trồng muống thủy sinh.
- Khi gieo hạt cần chú ý ngâm và ủ hạt trước để tăng tỷ lệ nảy mầm và phát triển.
- Chú ý chế độ nước tươi, bón phân và dọn cỏ đều đặn để đảm bảo điều kiện sinh trưởng.
- Khi thu hoạch không được cắt quá sâu, tránh làm ảnh hưởng tới khả năng nảy mầm về sau.
- Hạn chế phung thuốc trừ sâu trước thời điểm thu hoạch, tránh ảnh hưởng tới chất lượng an toàn.
Ngoài những yếu tố trên, việc lựa chọn hạt rau muống giống chuẩn chất lượng cũng vô cùng quan trọng. Bạn có thể mua giống ở các cửa hàng cây trồng, nhà vườn nông nghiệp hoặc các trang web, sàn thương mại điện tử. Trong đó Khu Vườn Xanh hiện đang cung cấp các sản phẩm hạt giống uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm gieo trồng và đạt năng suất cao.
Như vậy, bài viết đã cung cấp tới bạn đọc những thông tin chi tiết nhất về cách trồng rau muống hạt. Mong rằng những kiến thức trên sẽ có thể giúp ích cho bạn, nếu muốn mua hạt giống cây trồng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp thắc mắc ngay từ hôm nay nhé.
