Diếp cá không chỉ là một rau gia vị ăn hàng ngày mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối sức khỏe nhất là trong làm đẹp. Đây cũng là loại cây dễ trồng ở môi trường nông thôn, nhà phố thành thị hay với quy mô lớn. Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu về cách trồng rau diếp cá bằng cành đạt hiệu quả cao nhé!
Đặc điểm sinh trưởng cây Diếp cá
Cây rau diếp cá hay còn gọi là cây lá giấp, ngư tinh thảo, ở một số nơi chúng còn được gọi là cây dấp cá. Tên khoa học của chúng là Houttuynia cordata Thunb, thuộc họ Giấp cá (Saururaceae). Ở nước ta diếp cá phân bố rộng khắp từ Bắc vào Nam.
Loại cây này có đặc điểm sinh trưởng đáng chú ý như:
- Môi trường sống: Cây diếp cá thích nơi ẩm ướt, thường mọc quanh các ao, suối, rừng ngập nước và các khu vực có độ ẩm cao. Điều này làm cho nó phù hợp để trồng ở các vùng có khí hậu ẩm ướt.
- Tính dễ trồng: Rau diếp cá là loài cây dễ trồng và dễ chăm sóc. Chúng có khả năng phát triển mạnh mẽ, thậm chí khi được trồng trong môi trường không quá lý tưởng chúng cũng phát triển rất tốt. Rau diếp cá có rễ mọc ngầm dưới đất và chia thành nhiều rễ nhỏ mọc ở các đốt trên thân rễ, giúp cây hấp thụ nước và dưỡng chất tốt hơn.
- Mùi cá: Loài cây này có tên là "diếp cá" do khi vò lá cây có mùi tanh giống như mùi cá nên có thể gây khó chịu đối với những người không quen ngửi.
Cách trồng rau Diếp cá bằng cành
Rau dấp cá vốn là một loại cây mọc dại nên chúng có khả năng sinh trưởng rất mạnh. Chúng có thể trồng bằng nhiều cách khác nhau như: trồng bằng nước (thủy sinh) bán cạn, trong thùng xốp, trồng bằng hạt hay phổ biến nhất làcách trồng rau dấp cá bằng thân. Dưới đây là chi tiết cách trồng cây diếp cá bằng cành đạt hiệu quả cao. Để thực hiện cách trồng này cần đảm bảo các yếu tố sau:
Dụng cụ chuẩn bị
- Cành diếp dá trưởng thành, đã cắt tỉa ngọn và lá
- Thùng xốp hoặc chai nước 5 lit cắt làm đôi. Nếu trồng tại vườn bạn cần lên luống
- Đất pha cát trộn phân bón tỉ lệ 1:1
- Nước tưới
- Chép đào đất, bình nhựa tưới cây
Thời vụ trồng
Diếp cá có thể trồng bốn mùa quanh năm, không kén khí hậu thời tiết, thời điểm tốt nhất là đầu mùa mưa sẽ giúp bạn tiết kiệm công chăm sóc. Nếu trồng vào các mùa khác bạn chú ý tưới nước thường xuyên và có chế độ che chắn cho cây mới trồng nếu là mùa nắng
Đất trồng
Diếp cá sinh trưởng tốt trên nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên trước khi trồng cần cày bừa đất kỹ, loại bỏ cỏ dại. Để cung cấp dinh dưỡng cho cây hãy trộn đất với phân hữu cơ như phân bò, phân gà hoặc phân trùn với tỷ lệ 1:1. Nếu có thì hãy bổ sung thêm trấu hun vào hỗn hợp đất để tăng sự tơi xốp và thoát nước của đất. Trấu cũng cung cấp chất hữu cơ và tạo điều kiện tốt cho sự phát triển của rễ cây.
Nhân giống và cách trồng
Ưu điểm đặc biệt của diếp cá có khả năng sinh sản vô tính mạnh mẽ nên bạn có thể cắt cành hoặc nhổ cả gốc cây để trồng. Khi trồng bằng cành, cần đặt cành cách cành từ 30 - 40cm và vùi cành sâu trong đất khoảng 10cm. Tưới nước mỗi ngày 2 lần cho đến khi cành ra rễ và bắt đầu phát triển.
Bón phân
Sử dụng phân hữu cơ và phân lân làm lớp bón lót cho cây rau diếp cá. Sau khoảng 2 tuần trồng, dùng phân bón hòa nước như Better NPK 16-12-8-11+TE để tưới cho cây hoặc bón xen kẽ với phân urê pha theo nồng độ 1%. Tưới nước lã rửa lá sau khi bón phân để tránh làm hư lá non.
Tưới nước
Rau diếp cá là loài cực kỳ thích ẩm, do đó cần thường xuyên tưới nước cho cây để có thể hấp thụ hơi ẩm, phát triển tốt, ra lá to và đạt năng suất cao. Sau mỗi đợt thu hoạch, hãy xới nhẹ đất và nhổ cỏ để duy trì môi trường trồng tốt nhất cho cây.
Phòng trừ sâu bệnh hại
Rau diếp cá ít bị sâu bệnh hại nặng nhưng cần theo dõi và phòng trừ nấm bệnh. Các loại thuốc trừ nấm như: Carbenzim, Anvil, Mexyl-MZ có thể được sử dụng với liệu lượng cho phép khi cần.
Thu hoạch
Sau khi trồng khoảng 30 - 45 ngày là cây đã cho thu hoạch, có thể thu hoạch bằng cách cắt ngọn, để lại phần gốc và thân già để cây tái sinh. Thu hoạch cách nhau khoảng 15 - 20 ngày một đợt. Lưu ý, cần tưới phân bón thúc sau mỗi đợt thu hoạch để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Kinh nghiệm trồng rau Diếp cá
Ngoài việc đảm bảo việc trồng rau dấp cá đúng theo quy trình đã đề cập đến ở trên, người trồng diếp cá cũng nên tham khảo thêm các kinh nghiệm trồng loại rau này sau đây:
- Thời vụ trồng: Để cây rau diếp sống nhanh thì nên chú ý đến thời vụ trồng rau dấp cá. Đây là loại cây ưa ẩm nên việc trồng chúng vào mùa mưa là thích hợp nhất. Trong khoảng thời gian này người trồng không phải tốn nhiều công sức để tưới nước cho cây.
- Thuốc hóa học: Hạn chế thấp nhất việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, vì là cây vừa làm thực phẩm vừa làm dược liệu nên khi dùng nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Trong trường hợp bắt buộc phải dùng thì dùng với liều lượng theo chỉ định.
Trên đây là bài viết đã đưa ra các yếu tố, kỹ thuật cơ bản và cần thiết cho cách trồng rau diếp cá bằng cành đạt hiệu quả cao. Hy vọng, kinh nghiệm trên sẽ giúp bạn đọc có được một vườn rau dấp cá xanh tốt.
